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加了漂白粉的米面、粉干，卖相好，吃起来可能导致呕吐。昨天，浙江省工商局在瑞安查处了一地下作坊，两个月时间生产了30万斤米面，销往附近地区的菜市场，作坊老板两个月净赚了一万多元。
前不久，瑞安市工商局在对全市城乡各菜市场检测时发现米制品总体合格率仅为53.6%，其中鲜粉的合格率为54.2%，米面的合格率仅17.6%。而不合格产品中都含有二氧化硫成
分。
工商部门经过调查摸底，发现了一个专门生产销售米制品的地下窝点，位于离市区不远的莘塍镇双岙村。执法人员突查该作坊时发现，作坊生产的产品有米面、鲜粉、粉干等，作坊内污水横流，蛛网遍布，生产工人甚至连手套也没戴，可生产出来的米面、鲜粉等，却白皙鲜嫩。作坊老板称，在6月14日至8月14日的两个月期间，他已生产米面等米制品近30万斤，主要销往瑞安市周边乡镇的菜市场。
执法人员对这些米制品检测发现，二氧化硫含量全部超标，粉干的二氧化硫含量达到每公斤0.32克，鲜粉为每公斤0.27克，米面为每公斤0.235克。检测人员表示，这些食品绝对不能食用。
事实上，国家食品安全标准已严格规定，米制品内不得添加二氧化硫成分。添加二氧化硫的米制品，吃了进入消化系统后，可能导致急性中毒，从而使人体产生胃肠道反应，出现恶心、呕吐等症状；如果长期食用导致慢性中毒，甚至会影响到人体的新陈代谢和神经系统，并对肝脏造成较大影响。
省工商局提醒消费者，辨别米制品的优劣应注意三点：一、正常米制品的颜色和大米颜色接近，特别纯白，就应怀疑是否经过漂白；二、正常米制品的气味纯正，如果闻到刺鼻的味道就有可能添加了防腐剂；三、正常米制品弹性好，具有韧性。
来源：青年时报 作者：通讯员 吕律 瑞工 时报记者 曾建宁
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