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规模大 品种全 价格低 品质鲜
以举办首届泛珠农交会而闻名的东莞市江南农副产品批发市场（以下简称江南农批），近日再次传出利好消息，与全国十强之一的湛江霞山水产品市场联手打造的江南农批水产品批发市场将于8月30日开门迎客，该市场将发挥规模、品种、价格、品质上的诸多优势，成就其在东莞水产市场的霸主地位。
规模经营打造东莞最大水产市场
江南农批总投资6亿元，是首届“泛珠三角区域合作与发展论坛”上东莞市组团的首批签约项目。市场拥有1.2万吨冷库、1500吨级码头、2万平方米鲜活专区、3万平方米海鲜交易区。市场一期100个海鲜交易档和二期150个海鲜交易档已陆续建成，8万平米的库房、400亩加工基地等大型配套设施均已全部建成并投入使用。这些基础设施，在东莞水产市场都是首屈一指的。
湛江霞山水产品批发市场的加盟，更使江南农批水产市场在规模上提升了一个档次。据了解，“全国十强水产品批发市场”之一的霞山水产品批发市场，是全国交易最活跃，水产品种类最多，以经营各类水、海产品为主的专业性批发市场。2005年，全国对虾总产量约30万吨，而霞山水产品批发市场的市场交易量就高达22万吨，霞山水产品批发市场的交易价格一浮动，就能直接影响欧美的虾价。湛江霞山水产品批发市场的进驻，将使江南农批3万平方米的水产品交易区真正成为东莞水产品基地。
品种齐全保证顾客一站式采购
品种齐全也是江南农批水产品批发市场制胜的一大法宝。据了解，该市场不仅赢得霞山水产品市场的青睐，同时也迎来了河源万绿湖的河鲜客户，以及来自广州、深圳甚至香港的客户。目前，水产品交易区已进驻档口有琴姐水产、嘉兴海产、韶关丰记水产、忠国东吴水产、鸿记水产、李记水产、刘记生耗批发等近百家商户。
李记水产的李先生称，其经营的海鲜有进口的、南方产的、北方产的，如各类鱼、蟹、螺、虾、贝等，品种齐全。而忠国东吴水产档口的负责人介绍说，其主营海虾类，如明虾、南美白对虾、麻虾、沙虾、花虾、红爪、蓝尾等，其产品种类从天然捕捞到海边养殖，从活鲜到冰鲜，这里均可采购到。据了解，江南农批的水产品几乎和霞山的水产品同步上市，荟萃了如鱼、虾、螃蟹、水生、贝类、蛙类、蚝、三鸟、四大家鱼等，从海鲜到河鲜、从干货到鲜货、从高档水产品到低价水产品应有尽有，完全可以保证客户一站式采购的需求。
降低成本掀起水产品低价冲击波
水产品的采购大有学问，因此，江南农批在对采购的问题上实施公开的形式，把采购的风险成本降到最低。同时，实力水产养殖大户的直销批发，水上运输运费的低廉，免收水产经营户的停车费、交易费等优惠措施，也保证了价格优势。
此前，东莞没有大型的水产品批发市场，使许多海鲜的采购成本增加，同时，长途运输过程中的鲜活产品出现死亡现象，也保证不了海鲜的品质，海鲜采购难问题一直是酒楼的头疼之事。江南农批水产品批发市场开业后，东莞市民食海鲜的费用将下降三成，让东莞及周边市民尝到美味的海鲜。
品质鲜活确保消费者食得放心
“味在四川，鲜在广东”。一直以来，东莞的餐饮企业针对水产品的采购都是去广州、深圳、霞山甚至香港地区，很难保证水产品的鲜活性，以至于有些鱼、虾等运到东莞后，不再是鲜鱼、鲜虾了。海鲜不鲜，影响消费者的食欲，也影响了酒楼的生意。
江南农批位于拥有东莞“北大门”之称的中堂镇黄金要塞处，距东莞市区15分钟车程，距广州30分钟车程，距黄埔码头仅9公里，同时，还建有专用的码头。无论是霞山的水产品经水路运至江南农批，还是江南农批的水产品运往广州、深圳等地，都能方便快捷地到达，保证了水产品的鲜活。
业内人士分析，江南农批水产品批发市场的开业，将以其规模庞大，品种齐全，价格低廉，品质鲜活的优势，改变东莞现有水产品市场的格局，东莞水产品交易航母也即将呈现在世人面前。王详明
（金陵／编制）
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