北京蜀国演义酒楼就福寿螺事件表示承担相应责任 尽全力做好善后工作

　　北京蜀国演义酒楼就福寿螺事件表示承担相应责任

　　

　　尽全力做好善后工作

　　8月23日，处于“福寿螺事件”漩涡中的北京蜀国演义酒楼在京召开媒体恳谈会，介绍了福寿螺事件的起因经过。该酒楼董事长瞿传刚代表企业向消费者正式公开道歉，并表示承担相应责任，尽全力做好善后工作。

　　从8月8日起，北京陆续出现消费者因食用福寿螺感染广州管圆线虫的病例。截至8月21日下午3时，北京共报告确诊广州管圆线虫病例70例。为此，北京市食品安全办公室针对福寿螺下达封杀令，并开始水产品带虫率检测。

　　蜀国演义酒楼承认所做的凉拌螺肉和麻辣福寿螺中，确实存在福寿螺加热时间不够的问题，这也是消费者染病的根本原因。酒楼得知这一情况，当天成立了福寿螺卫生调查小组，目前正在采取一系列措施，积极、主动地配合北京市卫生局及各级检查机关，全力做好一切善后工作。

　　目前，蜀国演义酒楼正在采取紧急措施，指派专人专车对住院病人全天候监护，并联系自5月中旬至8月8日在酒楼用过凉拌螺肉的顾客，追踪跟进是否发生异常情况；开通24小时咨询电话，由专人解答顾客询问并联系相关事宜。

作者：王惜纯