澳大利亚研制“品酒电子鼻”

　　本报讯 澳大利亚科学家正在研究蠕虫和昆虫的嗅觉传感器，希望在此基础上开发出能够辨别不同酒香的“品酒电子鼻”。科学家称，这种“电子鼻”还有可能用于医疗诊断和机场安检。

　　据外电报道，澳大利亚联邦科学与工业研究组织、国立澳大利亚大学和莫纳什大学等已合作发起一项“电子鼻”研究计划，该计划耗资约350万美元。研究计划负责人斯蒂芬· 特罗韦尔介绍说，蠕虫和昆虫有着非常简单的基因和神经结构，研究它们的嗅觉机理相对比较容易。

　　另外，特罗韦尔还表示，这种“电子鼻”将能辨别各种酒类在气味上的细微差异，有望帮助

葡萄酒制造商了解采摘葡萄的最佳时机，从而更有针对性地改进葡萄酒的口感。类似“电子鼻”也许还可用来对肺结核和肺癌等疾病进行早期诊断，以及在机场代替警犬检查乘客行李中是否藏有爆炸物。不过特罗韦尔也指出，至少还需要经过5年到7年的研究，才能将“品酒电子鼻”推向市场。