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违规使用食品添加剂和防腐剂
安徽四地市三成饮料有问题
记者近日从安徽省质量技术监督局获悉，为了解饮料产品的质量问题，该局于近期对合肥、芜湖、蚌埠、巢湖4地饮料生产企业2006年第二季度生产产品进行了专项监督抽查，
抽查结果显示，近三成饮料不合格，饮料产品质量状况不容乐观。
本次抽查中发现，被抽检的饮料样品中微生物和蛋白质指标全部合格，但部分饮料产品中甜味剂和防腐剂指标不合格。
安徽省质监局此次共抽查4地21家生产企业31组样品，经对样品中蛋白质、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等8项国家强制性卫生指标的检验，不合格7组，不合格率为22.6%。
甜味剂作为一种食品添加剂，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等。一些生产企业为了节约成本，会选择成本较低的糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂，并超量使用，给食品安全造成了严重威胁。本次抽查发现7组样品甜蜜素不合格，3组样品糖精钠不合格，充分暴露了部分生产企业对产品质量的重视程度不够，未能按国家标准有关规定使用食品添加剂。
防腐剂可以防止食品腐败、变质、延长贮存期、抑制食品中微生物繁殖，常用的防腐剂有山梨酸、苯甲酸。如果防腐剂选择不合理或违规、超量使用，会危害消费者身体健康，国家标准要求限量使用防腐剂。本次抽查发现有1组样品山梨酸不合格。
相关专家指出，目前我国饮料市场主要有碳酸饮料、茶饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、果蔬型饮料以及植物蛋白饮料、固体饮料等，消费者可根据自己的需求选择合适的饮料，选购时应注意，要选择知名企业生产的知名品牌，并且仔细察看产品外观，是否有保质期和生产日期，是否标明品名、生产厂名、厂址等，也要看瓶盖是否密封完好，外表是否有污迹；同时要注意有无“QS”标志。味道不纯甚至有异味的饮料必定存在质量问题，消费者不要选购。 作者：德 华 张小舟 许 玲 郭 明
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