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编者按
质量技术监督部门要发挥好自己的职能作用，需要强有力的技术支撑。加强技术能力建设，是摆在各级质量技监部门面前的一项紧迫任务。但提高技术能力并不是盲目上项目、添设备，而是应该有选择、有针对地围绕本地经济发展的脉络和地方经济的特色产品、支柱产业，上项目、添设备、育人才，这样才能有的放矢地加强技术能力建设，充分体现质检
工作的有效性。
白酒产业是贵州省仁怀市的支柱产业，对地方经济发展的贡献率很大，当地质量技术监督局以提升白酒产品检测能力为切入点，努力提升这方面的技术支撑能力，不但为质检部门打假治劣、实现有效监管提供了坚实的技术保障，更为服务和促进地方经济发展提供了有力的技术支撑。仁怀市质量技术监督局因地制宜加强技术能力建设提升的做法值得学习、借鉴。
日前，贵州省质量技术监督局拨出专项资金，由仁怀市质量技术监督局正式组建“中国酒都白酒检测中心”。据介绍，该检测中心的组建，不仅是仁怀市加强食品质量安全源头监管的一个重要措施，也是帮助当地白酒企业解决市场活动中技术壁垒的一个利器，更是促进仁怀市发展白酒特色产业、支柱产业的主要技术手段，它将有力地提升当地白酒产品的总体质量。
在仁怀这个县级市里，有大小白酒企业400多家，2005年白酒总产量超过85000吨，约占全国白酒总产量的2.5%。仁怀市还是酱香型白酒的发源地，著名的茅台酒就产自仁怀市茅台镇。
面对这样一个庞大的白酒产业，如何做好监管服务，从源头上把住产品质量关，是摆在仁怀市质量技术监督局面前的重要课题。据该局负责人介绍，除了在日常加强监管之外，该局突出抓好自身检测能力的建设，向企业提供技术服务，建立起一整套完善的定检、抽检及委检制度，从而使该市白酒行业总体质量得到了有效保证。
该局的技术能力建设始终紧跟随着当地白酒行业的发展而发展。仁怀酒业的发展经历了三个时期，一是假冒时期，在上世纪80年代，假冒茅台酒成风；二是资源外流时期，上世纪90年代初，几乎全国各地都有挂着茅台镇生产的白酒，使茅台镇形象严重受损。这两个时期是仁怀酒业发展的阵痛期；第三个时期是痛定思痛后，一些企业开始走上自创品牌之路，近5年来，全市已有20多家白酒企业成为拥有上千万元资产的骨干型企业，如云峰酒业、金士酒业、酒中酒集团资产已达上亿元，百年糊涂酒业资产达8000多万元，五星酒业资产达6000多万元。
近几年来，仁怀市质量技术监督局针对本地白酒行业发展的趋势，大力提升自己的检测能力，同时，还利用技术优势，帮助企业配齐质量检测设备，严把产品质量关。尤其是该局引进的毛细管色谱分析仪等技术手段，可剖析白酒的骨架成分、协调成分及复杂成分，为企业的白酒勾兑提供了科学依据。
仁怀市质量技术监督局把自己的技术能力与贴近式的服务结合在一起，受到当地白酒企业的称赞。仁怀市国礼酒业公司总经理李先生说，他的企业原是一个祖传作坊，在扩大生产后有时会出现质量不稳定的情况，在质量技监部门的帮助下，先后建立了试验室、分析室、检测室，利用技术手段使产品质量大幅提升。该公司现已成为资产超过千万元的白酒生产企业。
去年，仁怀市白酒产量首次突破85000吨，白酒产业对当地的财政贡献率超过60%，仁怀市质量技术监督局适时地提出了要组建“中国酒都白酒检测中心”，此举获得贵州省质量技术监督局的大力支持，同时引起了当地政府的高度重视，表示在相关方面给予支持。
当地政府有关负责人认为，提高仁怀市白酒检测机构的技术能力，组建“中国酒都白酒检测中心”，对仁怀市整个白酒行业至关重要。一是可加强食品质量安全源头监管，强化对食品质量安全的预防、监管和处理，更需要检测部门提供权威的、法定的检验报告，为防止和遏制食品质量安全事故、打击和惩处食品质量安全违法犯罪行为提供核心依据。二是帮助仁怀白酒企业解决市场活动中的技术壁垒问题。
据了解，“中国酒都白酒检测中心”建成后，将成为全国性、专业性、权威性的法定检测机构，具备白酒色谱指纹谱图技术、白酒酒龄检测技术、有毒有害指标检测技术等。 作者：张祖德 刘 艳 欧阳维民/文
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