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经历了20年的市场铺垫，华侨城集团通过资源的整合，实现酒店产业化发展，并建立自己的管理品牌和连锁模式。
2001年，中国首家以“威尼斯文化”为主题的酒店——威尼斯酒店开业，并以综合指数遥遥领先的地位独领深圳酒店市场的风骚。
2003年，酒店集团通过对海景酒店的改造，使其成以东南亚为主题的酒店，并成功从三星级酒店升级为四星级酒店。
2004年，经过多次的调研、论证，华侨城大酒店的改造方案得到了华侨城集团的批准。如今，一座崭新的以西班牙文化为主题的白金五星级酒店正在建筑师的蓝图中变为现实。
这期间，一个充满生机的经济型酒店品牌“城市客栈”也加入到酒店集团的行列中。如今，城市客栈的连锁店——新侨店、欢乐谷店、世界之窗店在城区形成三足鼎立的局面。
2005年，华侨城集团斥资5000万，对华夏艺术中心进行了更新改造，并通过资源整合的手段，将华夏艺术中心的资产拨归酒店集团管理。由此形成了一个集娱乐、休闲、商务、旅游于一体的独具特色的主题酒店群。
为进一步打造华侨城酒店业品牌，实现从投资酒店到管理酒店的过渡，华侨城集团通过资源的整合，在酒店集团旗下成立了华侨城国际酒店管理公司，使酒店集团具备了向酒店管理领域进军的平台。
2005年6月，酒店管理公司进驻酒店集团旗下的海景酒店，正式接管海景酒店，并将其打造成酒店管理公司旗下的旗舰店。在接管海景酒店、构筑管理平台的同时，管理公司开始进行城市客栈连锁店的拓展。
在华侨城集团发展战略指引下，华侨城酒店集团实现本土主题酒店第一品牌的战略目标，制定了高星级主题酒店和经济型连锁酒店双线并举、通过品牌拓展和管理输出的方式向外扩张的发展思路。随着国际酒店管理公司的挂牌营业，华侨城酒店业规模化、集团化对外扩张战略开始实施。
首先是建立在品牌的基础上。2005年8月，经过多方的研究和考证，华侨城集团决定将深圳湾大酒店正式更名为“华侨城大酒店”，以公司名打造白金五星级酒店，其用意就是要进一步利用和提升“华侨城”的品牌价值，使其成为酒店集团系列品牌中的最高端品牌。根据酒店集团未来几年的初步战略规划，酒店集团将通过投资、设计、建设、管理和资本运作等方式，以品牌和资本为纽带，培育具有独特优势的核心竞争力，以实现连锁化、规模化和集团化的发展目标。
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