中原粮仓变身中国厨房 河南食品烹饪品牌大餐

　　■本报记者祝慧

　　“金星”将硕大的“啤酒瓶”搬到了广场上，“三全”架起了锅为参观的消费者煮饺子，“双汇”把近百种产品搬到了展会上……在“品牌万里行”之“中部崛起行”车队开进郑州的第二天，河南众多食品品牌在郑州人民会堂广场上争奇斗艳。

　　“近年来，我们充分发挥农业大省、粮食大省的优势，一大批优秀食品企业和著名食品品牌脱颖而出，河南已成为中国老百姓离不开的‘厨房’。”据河南省副省长史济春介绍，河南35个中国名牌中，食品行业就占了19个。

　　品牌经济让中原粮仓变身“中国厨房”

　　在中国，每3．5袋方便面中，有1袋是河南生产的；每10根火腿肠中，有5根出自河南；每10个速冻水饺中，有5个来自河南……此外，莲花味精一个厂的国内市场份额就达45％；

　　因为有了海尔、联想等，中国产品在世界上不再仅仅是廉价的代名词；因为有了华为、中兴等，深圳这个全球加工业城市今天正迅速转型为生机勃勃的创新型城市；而正是因为有了双汇、三全、思念等品牌，河南正逐渐成为食品名牌的聚居地。

　　据介绍，以品牌经济为重要支撑的河南食品工业，近年实现了两年翻一番的发展。2005年，全省规模以上食品企业达到了1799家，以1509．7亿元的销售收入居全省工业各行业首位，居全国食品工业第三位，居中西部地区首位。

　　“河南的食品、肉类和其他农产品十分具有优势，在目前中国从贸易大国向贸易强国转变之时，河南应充分利用自己的优势和特色，在食品和其他农产品行业中创建更多的中国名牌，进一步扩大河南的对外贸易。”商务部副部长魏建国在“品牌万里行”河南宣传推广活动仪式上充分肯定了河南食品品牌的积极作用。

　　政府精心“烹饪”食品品牌

　　“我们高度重视发展食品工业，连续三个五年计划都把食品工业作为支柱产业重点培育。”河南省商务厅副厅长李清树告诉记者，河南食品的蓬勃发展与政府的重点培育分不开。

　　据郑州市委书记王文超介绍，郑州近年来采取了一系列政策措施，着力打造自主知识品牌。2001年郑州市政府提出了实施名牌战略的意见并成立了名牌产品推荐委员会。2005年6月，郑州市政府制定了《郑州市商标战略发展纲要》，对被认定为全国驰名商标和河南省著名商标的企业予以重奖，集中培育一批名牌产品、名牌企业，带动地方经济向市场化、品牌化、国际化方向发展。

　　“正是因为看上了河南对食品工业的重视以及这个地区的地理优势和已经形成的食品集群效应，我们才将生产基地开设在这里。”香港巧巧集团董事刘成勇在接受记者采访时说。

　　的确，河南各级政府对当地食品品牌建设非常重视，记者在采访过程中感受颇深。在郑州的几天中，有个操着河南口音的人时常给记者打电话邀请记者到河南省大会堂食品展上参观其产品，起初记者并未在意，后来在电话的一再邀请下，前往该产品展柜时，发现这个打电话的人并不是这家企业的人，而是该企业所在地的市委宣传部长。“我们政府部门只是想尽力宣传我们的每一个品牌。”面对记者的疑问，这位宣传部长如是说。

　　也正是因为政府对于当地品牌的重视程度，河南先后涌现出了一批在国内外市场具有较强竞争力的名牌食品，如科迪、金丝猴、宋河等，此外，还吸引了

　　“虽然我省食品工业在实施品牌战略上取得一定成绩，涌现了一批知名企业和名牌产品，但与先进地区和食品工业大省的地位相比，我们还存在着不小差距。”李清树坦承。

　　与外资合作打造国际品牌

　　谈到河南食品品牌与先进地区的差异，就不得不提到河南食品工业的一个普遍现象：众多本土品牌和外资合作。

　　“选择外资，也是出于今后将品牌打向国际的考虑。”原澳的利董事长陈松富这样告诉记者。作为河南地道的草根企业，原澳的利曾经是当地的明星企业，然而，在去年底，却选择了和韩国乐天七星饮料株式会社合作，集团也更名为乐天澳的利。

　　事实上，像澳的利这样的企业在河南不在少数。为什么本土品牌要选择和外资合作，在与外资合作过程中本土品牌是否会被慢慢“吃掉”？对此，河南著名的食品工业城市——漯河市的市委书记靳克文给记者的解释是：企业无论是选择和外资或省外资金合作都有利于当地食品工业的发展，而这种合作并不会对当地品牌的发展造成影响。“从目前情况来看，和外资合作的企业，企业品牌都没有出现流失的现象。”

　　“国内食品品牌‘走出去’存在很多困难，首先是文化差异问题，其次是标准和认证的问题。在与外资的合作过程中，企业也可以从中学到不少将品牌打向国际的经验。”作为中国食品行业惟一一家在美国上市的公司，河南众品食业股份有限公司董事长朱献福这样告诉记者，“走进华尔街的路，就是一条创新思维、铸造品牌之路。”

　　“要将品牌打向国际不是件容易的事，除了选择和外资合作，我们期望政府部门能多帮助企业与国外相关部门协调，使国内标准认证与国外逐步接轨。”河南郑州思念食品有限公司市场总监王付伟也认为，中国食品品牌要想走向国际还有很长一段路要走。