“美容”水发品一网打尽

　　白白的牛百叶、鲜艳的黄喉、嫩透的鱿鱼片、海螺头……这些水发产品摆在面前，看上去真的很新鲜，让人垂涎。而在场的质量技监工作人员却说，这些水发产品都是被工业原料“美容”过的。

　　接举报明察暗访

　　今年5月，辽宁省抚顺市质量技监局接到举报，在该市新抚区榆林一带有人用工业原料做水发剂加工水发产品。该举报引起了市局领导的高度重视，副局长黄宝坤立即召集执法人员进行研究，指示“一定要尽快打掉这一违法加工点，让百姓吃上放心食品”。

　　由于举报线索不具体，地域范围较大，加工点究竟在什么位置没有人能说清楚。为此，该局监督处的执法人员进行了细致地调查，最终将加工点位置初步确定在榆林钢材市场附近。

　　榆林钢材市场在抚顺矿工学院南面，由于此地沉陷，钢材市场早已搬迁。想在这方圆几里范围内找出该加工点，无疑困难重重。为此，执法人员便以租房为借口，一家一家地走，一户一户地查，一处一处地找。

　　功夫不负有心人

　　一日，执法人员在钢材市场南侧发现一处大门紧闭的院子，经向邻居们打听，得知这里有人居住，但这家主人很少与邻居们接触，具体是干什么的，没人知道。

　　于是，执法人员连续两个白天对这个出租房进行观察。然而，两天内整个宅院始终大门紧闭，没有任何动静。从铁门的一个小缝隙中，能看到院内停放着一辆白色的箱式货车。难道这里真的没有人住？只是个库房或者停车场，要不大白天大门怎么紧锁着。

　　白天看不见有人出没，那晚上呢？

　　第三天，执法人员张波、刘大海晚上9时来到该点蹲守。夜里12时天下起雨，黑夜中，淅淅沥沥的雨伴着不时传来的几声狗叫，更增加了蹲守人员的愁绪。蹲守了3个半小时，就在两个人考虑是否撤离时，突然，随着铁门的开启声，两束灯光从院里射了出来，是汽车灯光！

　　二人立刻兴奋起来。随着汽车马达轰鸣声，白色箱式货车从院内开了出来。二人立即发动汽车，在后面不远处紧紧跟随，箱式货车上了河堤，然后直奔沈抚高速公路而去。

　　为了进一步确切掌握加工点送货的时间、线路，二人又连续几天蹲守，终于掌握了该加工点的生产加工与送货规律，该加工点白天休息，晚上干活，每天半夜零时30分左右箱式货车满载水发货开往沈阳销售。

　　5月23日晚，张波、刘大海驱车来到沈抚高速公路收费口等候货车的到来。一会儿，白色货车准时出现在收费口。二人立即驱车跟踪，出东陵高速口，又走了半个小时左右，货车开到了沈阳某大型海鲜批发市场，停在八号库前。车上下来了4个人，将车上的一箱箱水发货卸了下来，搬进库房。凌晨两时左右，整个市场还没有开始营业，该库房前就已经有三三两两的人来上货了。凌晨5时，货全部售完，货车启动了，向抚顺返回。到了抚顺地界，货车没有按来的路线回到加工点，而是向葛布地区驶去。二人一惊，难道我们被发现了？想甩掉我们。既来之，则安之。继续跟踪，看他们能耍什么鬼花样。

　　到了葛布北沟，货车一闪不见了。二人立即加速追了上去，发现路左边是一家冷藏公司。二人立即将车停在附近，走进冷库院内。在院内右侧便是一个冷库，箱式货车正停在库门口，几个人从冷库搬出十几箱货物装到了车上，货车开出了冷库。二人又开车在后面跟踪，货车又顺原路开到了加工点。车开进去了，大门紧闭上了，一切又恢复了平静。

　　两位执法人员虽然一宿没睡，但此时他们却没有一丝困意。至此，该加工点的加工、销售、储存等一系列情况都已了如指掌，只待收网。

　　黑心商贩落网

　　5月24日晚，在市局副局长黄宝坤的带领下，市局监督处、食品处的同志分成3个行动小组，在新抚公安分局东公园派出所的配合下，行动有条不紊地进行。10时30分，各行动小组全部就位，只待货车出院，采取行动。

　　12时25分、12时35分，出租房内一片寂静。12时38分，就在执法人员焦急等待时，出租房的门开了，车大灯发出两束刺眼的光柱。灯光即是命令，各路人马迅速行动，挡住货车的出路，将货车扣住，并将加工点业主等5人控制起来。执法人员随即对现场进行检查，在两个房间内一缸缸、一箱箱发过的海参、海螺、牛百叶、黄喉呈现在执法人员面前。

　　经现场测试水发货的pＨ值，结果显示不合格。对其库房进行检查，却只发现了硫酸亚铁，执法人员问在场的工人，工人说用面碱发的水发货，在水发货现场没有发现其他加工原料，执法人员仔细的寻找着蛛丝马迹……

　　按事前掌握的情况，执法人员敲开了旁边的一户民宅，经过仔细检查，在院子西北角有一紧锁的房门引起了执法人员的注意。经再三询问，房主终于承认这是水发货业主租用的库房。打开库房后，七袋工业氢氧化钠（每袋重25kg）展现在执法人员面前。随后，一桶重约50kg的双氧水又被执法人员搜了出来。再后，又在加工点院内垃圾箱内查出两个刚用完的

甲醛空瓶。

　　经连夜突击审讯，业主荆某在大量事实面前承认了违法事实。据荆某供述，从去年7月开始，他在此处加工水发货，主要用工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醛等浸泡和加工海参、海螺头、黄喉、牛百叶等。用工业原料是为了缩短水发时间，使水货发的更大，看上去更白，更新鲜，并可延长保存时间。加工的水发货主要运往海鲜市场进行批发销售，每天的销售额1000多元。

　　抚顺市质量技监局经过近20日调查取证，追踪数百公里，终于查获了这个用工业原料氢氧化钠、硫酸亚铁、过氧化氢、甲醛等做水发剂，制售水发货的加工点。经清点，现场共查封26箱海参、7缸海螺、37箱黄喉和17缸牛百叶。

作者：孙 伟