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日式面食连锁店“味千拉面”昨日在沪宣布，其计划今年年底出台具体加盟办法，明年正式开放加盟，并谋以5年时间在内地极速扩店至1000家。同时其目前正计划收购一些经营存在困难的餐饮企业，届时翻牌为“味千拉面”以扩门店。
据了解，目前“味千拉面”在全国拥有逾100家门店，基本都是直营店。其去年营业收入约5.8亿元，年扩张增幅达45％。负责“味千拉面”内地业务的
上海领先餐饮管理有限公司昨日在沪表示，考虑到今后门店的提速发展，该公司计划今年年底出台具体的加盟办法，明年希望正式开放加盟。与大多数企业的个人加盟方式不同，“味千拉面”将以区域代理商的方式进行特许加盟，而内地各大省会城市将是未来开放加盟的重要候选地，但已经拥有约30家门店的上海地区可能不考虑开放加盟，因为其认为上海的发展已经相当稳定。
虽然加盟细则还没有出台，但领先餐饮管理有限公司已经制定了雄心勃勃的拓展目标，其昨日表示，计划从明年开始的5年内，将全国门店数量扩张到1000家，希望未来成为全国餐饮行业百强中的前30位企业。
据领先餐饮方面透露，其实除了加盟和直营，为了达到极速扩张的目标，该公司目前还在谋划收购事宜，即寻找一些经营存在困难的企业，将其收购，然后将被收购企业麾下的门店翻牌成“味千拉面”。
另外，对于早先盛传而记者在采访其内部人士时也获确认的酝酿上市的计划，领先餐饮开始闪烁其辞，称上市计划还没有很具体化，但同时却又表示，并不排除未来当“味千拉面”规模达到一定程度后将上市的可能。此前，香港有媒体称，“味千拉面计划最快在第四季度上市，集资约1亿港元，以扩展内地业务。”
据悉，“味千拉面”创始于1968年，发源地在日本九州半岛的熊本县。“味千拉面”于1996年进军香港开设第一家分店。1998年6月，“味千拉面”进军深圳市开设了内地第一家店。1999年8月，“味千拉面”正式进驻上海。 早报记者 乐琰 王杰
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