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方便面业："第二战场"初试刀锋
本报讯(记者李巍)方便面市场上的厮杀仍在如火如荼地进行，与此同时，我省方便面生产企业也在寻求多元化经营之路，开辟“第二战场”，以求获得更广阔的生存空间。继华龙日清食品有限公司进入饮料行业半年之后，一直在方便面市场精耕细作的中旺集团也不甘寂寞。7月23日，中旺集团投资2亿元的克菲尔饮料项目在吉林通化奠基。
据了解，中旺集团在该项目上的合作伙伴———吉林克菲尔饮品股份有限公司成立于2001年，以生产有机绿色食品为主业。其主要产品、也是中旺集团本次投资的产品奶啤，是一种以纯净水、发酵酸奶、大麦芽为主要原料制成的发酵型低酒精度含乳饮料。该产品早在2002年就已投放市场，但一直未能形成规模。中旺集团掌门人王中旺表示，双方合作之后将在该产品上扩大生产，奶啤的年产量将达到20万吨。
当前，国内方便面业市场两极分化的现象越来越明显，大品牌在快速成长，而更多的小企业正退出这个行业。目前活跃在方便面市场上的主要有康师傅、华龙、统一、白象、斯美特、锦丰、三太子等七大品牌。随着七大品牌在方便面市场这块“蛋糕”上的竞争进入僵持阶段，各企业开始打出“组合拳”，投资新领域，拓展生存空间。
今年以来，在省会繁华商业区悄然出现的3家今麦郎骨汤拉面店掀开了华龙进军餐饮业的序幕，这个在国内面制品行业排名第二的企业，选择中式快餐作为其多元化战略的新尝试。华龙日清食品有限公司餐饮事业部办公室主任齐爽告诉记者，除了目前已经开业的3家店外，他们已经选定了省会另外两处新店址，新店将于今年8月底开业。今麦郎骨汤拉面店从装修风格上极易让人联想到日式拉面馆，但实际上它是一家以销售各种适合国人口味的骨汤拉面为主的快餐店，依托华龙强大的技术和配送能力，从配送中心制成半成品，经过冷链运输和后期加工，顾客可以在不同的地方品尝到相同口味的今麦郎快餐食品。
据了解，今麦郎骨汤拉面店在北京的选址工作也已铺开，计划将在北京达到200多家店的规模。在今麦郎骨汤拉面店的管理团队里，不乏来自麦当劳、必胜客等洋快餐的管理人员。通过学习洋快餐的工业化运营模式，再结合东方饮食文化的精华，显然，华龙希望在中式快餐的路上走得更远。
另外，面对庞大的饮料市场，方便面业巨头之一的华龙也开始和康师傅、统一亦步亦趋。进入盛夏，省会各大超市的货架上已经摆上了今麦郎冰红茶、冰绿茶，销售形势看好。2月19日华龙日清食品有限公司与统一企业(中国)投资有限公司举行签约仪式，合资成立了今麦郎饮品(北京)有限公司。仅仅半年时间，今麦郎饮品就实现了从新产品到旺销产品的跨越，华龙也一时成为饮品界的“黑马”。
华龙日清食品有限公司董事长兼总裁范现国告诉记者：“目前我们的饮品还是由一家名为宏全的台资企业代生产，分布在东北、河南等地的8家工厂正在建设中，年底即将启用。我们年初制定的年10亿元饮品销售额的目标没有改变。”
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