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本报讯近日，国际铜业协会对普通不锈钢材质与紫铜的饮水机罐进行了抑菌性能试验报告，结果显示，不锈钢饮水机罐对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌的抑菌作用随着时间的增长，即不锈钢材质的饮水机罐无论是在纯净水中还是在矿泉水中均无抑菌性能。而紫铜材质的饮水机罐无论是在矿泉水中还是在纯净水中，对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌有抑菌作用。协会相关人士表示试验结果表明，无论在纯净水货矿泉水中，紫铜材质饮水机罐的抑菌性能均明显高于不锈钢材质的饮水机罐。
饮水机二次污染严重
据了解，普通饮水机即便是搁置在清洁的环境中，各类细菌、烟雾毒物、飘尘以及微生物等有毒物质都能随空气被带入饮水机中导致二次污染。在目前的饮用水市场中，对饮水机的消毒清洗服务成了消费者为选择商家的一项标准。但业内人士透露，由于商家提供的服务和使用的消毒手段各不相同，造成了消毒清洗饮水机市场的混乱，特别是有不法商家用含氯的药物对饮水机胆实施浸泡消毒更是适得其反。
但有专家表示，对家用饮水机进行定期的清洗工作，并不一定能饮用到真正的健康水。由于传统家用饮水机的热胆材质多为不锈钢和铝壳构成，在长时间加热下，水中的铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加。不单单是这样，水垢的形成，也成为了危害人体的“添加剂”。
铜质水家电前景看好
国际铜业协会相关人士介绍，民间一直就有铜抑制细菌的作用的说法，现代科学研究再次证实了这一说法。不久前，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所发布的《十一种金属样品抗细菌性能和抗霉菌性能研究报告》显示，传统饮水机使用的普通不锈钢材质，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌作用24小时之后的抗菌率分别为32.28％、17.60％，效果评价均为无抗细菌作用；而在抗霉菌试验中，普通不锈钢材质的长霉指数高达4级。但在同样的试验中发现，紫铜凭借100％的抗菌率以及0级的长霉等级，为11种金属样品抗细菌性能与抗霉菌性能的榜首。
据了解，我国是率先进行铜材料在水家电领域进行研究开发的国家之一，但到目前为止，铜质水家电还处于实验应用的初级阶段。
本报记者北辰
（子琦／编制）
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