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广西新闻网-当代生活报讯(记者徐哲 实习生熊先军)昨天上午，记者从2006年南宁市中秋月饼生产销售卫生工作会议上获悉，今年卫生监督部门对月饼的监测不再采用送检形式、要求企业签订承诺书、倡导月饼加贴防伪标识等内容着手，将全部采用抽检的方式，提高月饼生产销售门槛，更好地保障消费者的权益。
据了解，今年，南宁市卫生监督部门首次要求月饼生产销售企业签订食品卫生安全
保障责任承诺书，此举明确了食品生产经营单位是第一责任人，一旦出现问题，将不能免责。
与往年不同，今年对生产销售的月饼和月饼馅料的监测，只采用抽检形式，不再采用送检形式。南宁市卫生监督所相关负责人称，采取由厂家送检的形式，卫生部门的检测报告只对样品负责，并不能对整批产品负责。为了更好地保护消费者的权益，今年起停止“送检”这种监测方法。按今年的新要求，卫生部门对月饼原料和月饼馅料的抽查品种为100％，对月饼的抽检品种分别为生产单位的100％和销售单位的40％。
据悉，今年市卫生监督所和市消费者协会共同倡导月饼生产企业使用“3．15防伪标志”，并举办“2006年消费者喜爱的安全、放心月饼”评选活动。在使用“3．15防伪标志”后，月饼的身份就具备了“唯一性”。消费者只要按照标志上的全国统一免费电话进行拨打查询，就可以知道月饼来路是否正宗。编辑:杨东作者:徐哲 熊先军
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