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老北京传统食品随列车进藏

http://finance.sina.com.cn 2006年08月04日 08:47 工人日报天讯在线

　　本报讯（记者吴晓向）在奔驰的北京至拉萨的列车上，专门设有“北京果脯”、“北京羊羹”、“茯苓夹饼”等老北京传统食品的销售柜台，北京老字号企业借着青藏铁路的开通，把带有浓郁皇家文化的传统食品送进了雪域高原。

　　进藏食品的选择经过了严格考评和认真筛选。入选的北京红螺食品集团接到组织进藏食品的任务后，成立了专门的项目管理小组，针对雪域高原的地理特性，在原有产品的基础上加以改进，确保食品进藏后保持原汁原味。