苏丹红为何阴魂不散

　　昨天，央视《每周质量报告》披露豆制品抽查结果，苏丹红竟然又一次出现，在湖南随机抽查的28件样品中就有7件含有苏丹红，而不合格的生产企业来自青岛、河北以及广州等地区。

　　说起苏丹红，虽然不再谈红色变，但留在人们心中的阴影难却。去年5月，苏丹红一夜之间让人惊“色”，知名洋快餐被青睐的鸡翅等突然出现了苏丹红的影子。一时间，对于长期食用洋快餐将给人们的健康带来的种种隐患，以及苏丹红将会增加致癌几率的种种调查结果，让那些平日对洋快餐信赖百倍的消费者不由愤慨。转瞬间，骂声四起，洋快餐成为了众矢之的，红火的生意也骤然萧条。

　　而今，时隔一年半之久，

苏丹红竟然再次出现，而这次却出现在了中国传统的豆制品中。据说，当调查人员查到这些生产含有苏丹红食品的公司时，却发现这些企业早已人去楼空。经过调查，苏丹红再次出现主要原因在于公司内部缺乏管理，出厂产品缺乏检验。

　　笔者不由得发出疑问，如果此次不是质检部门进行例行抽查，人们会知道自己吃到的豆制食品也有可能含有苏丹红么？历来中国就有“民以食为天”的古训，但是一次一次的苏丹红事件曝光后，人们在享受

美食的过程中不得不同时承受起了如此大的心理压力。果蔬农药过多，这已不算什么，现在就连工业原料也搀和进了日常食品中，人们在消费的同时都不清楚买的是食品还是毒药。

　　任维