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荆楚网（湖北日报）记者 张爱虎 通讯员 陆华君 实习生 贾红兵
乐与忧
17日，在监利县棋盘乡，一名副乡长介绍，在平均海拔仅23.5米的桐梓湖村，过去30元一亩没人要的低湖田，现在的承包费最高达580元，平均费用在270元至300元之间。
为争夺承包权，农民不时发生纠纷，乡干部忙着调解，对此，干部们戏称为“快乐的忧愁”。
记者沿途看见，只要有水的地方，都支起了网箱。网内长满了水花生，鳝鱼就藏在水花生丛中。乡干部称，过去乡里90%的耕地种水稻，现在90%的面积养鳝鱼，养鳝网箱多达7万口。
直到11日，监利县汴河镇的柳景龙，才将246口网箱全部投满种苗，共投苗1700公斤，仅苗种投资就达6万元。今年将是鳝鱼养殖的高风险年份：因为野生苗种逐年减少，网箱数量大幅增加，每公斤种苗价格，从端午后的26元持续上涨至34元。
洪湖汊河镇西池村的罗会兵，到20日时，仍在安徽购买苗种，家里240口网箱，已经空置了两个月。
有大罾才能搬大鱼
“有大罾才能搬大鱼。”洪湖汊河镇汊河村一位开小卖部的太婆，谈起鳝鱼投入产出时如是说。
洪湖市水产局颜昌盛总结：鳝鱼养殖，是高投入、高风险、高效益的产业。
潜江市熊口镇的黄云辉，今年360口网箱，投苗3625公斤，投资11.5万元。这位有名的鳝鱼养殖运销大户，1999年靠8个网箱起步，几年前也曾亏损数十万元，去年发展210口网箱，赚了8万多元。
黄云辉算了笔账，去年每口网箱成本为450元，今年苗种价格上涨，估计成本会增至650元。这样大的投入，非一般人所能承受。今年的网箱数量，全国同比约增加60%，我省增加70%。他估计，年底价格有可能猛跌。
有关专业人士预计，今年会有30%的养鳝户亏本。而去年的行情是90%的养鳝户赚钱。
为了避免风险，仙桃人摸索出一种办法：养隔年鳝。经过两年成长，单条成鱼重量超过250克，大的超过500克。规格越大的鱼越贵，也更好销，在需求旺季，可以随时上市，容易错开市场风险。
不过，养隔年鳝，投入成本更高，鳝鱼一旦发病，风险也更大。在监利、洪湖、潜江，养隔年鳝的渔户几乎为零。
经年苦探寻
监利县水产局副局长邓德虎，有着近20年的黄鳝养殖经验。
他介绍，鳝鱼有7个品种，我省人工养殖的是黄鳝，目前最好的养殖品种是大斑鳝，它背部有3条黑色斑线，体质上有大小不一的黑色斑块及花纹。这种鳝鱼个体生长快，群体产量高，增重倍数大，养殖效益好。其他品种则不宜选作养殖对象。
体质健康的鳝鱼，在贮藏运输中，栖身于容器底部，体质差的，常躺在容器表面。前者入箱后，都钻进水花生丛中，无论怎样驱赶，都不会离开水草。后者入箱后会逐渐沉入箱底，集中在网箱的4个底角，如不及时捞出会被淹死。所以苗种入箱四五个小时后，要及时赶箱，捞出弱鳝苗。
监利县人工养鳝，像江汉平原其他县市一样，始于20世纪80年代。在至1996年这段时间里，从土池囤养，到水泥池养殖再到稻田网箱有土养殖，监利人、洪湖人、潜江人、仙桃人、天门人，互相学习借鉴，不断将养殖模式改进提高。其间，充满了成功的喜悦和失败的沮丧。
利用外来物种水花生，在网箱内无土养鳝，正是人们多年苦苦探寻的结果。2000年，新技术在江汉平原大规模推广应用。
今年，监利15个平方米的养鳝网箱有40万口，洪湖14个平方米的网箱有50万口，潜江8平方米至10平方米的网箱有28.8万口。全省网箱共计200万口。仙桃的先锋村，正在建设全国最大的鳝鱼批发交易市场。
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