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7月26日从湖北省质量技术监督局获悉，武汉市祥云蜂产品有限责任公司和武汉市武食食品有限公司等5家蜂蜜企业生产的7种蜂蜜产品，因不符合新的蜂蜜国家标准，日前受到湖北省质量技监部门的严惩：7种产品下柜销毁，5家企业停产整改。
近年来，湖北省蜂蜜产业快速发展，已有蜂蜜生产企业171家，成为全国四大蜂蜜产地之一。其中，武汉市是我国蜂产品出口的重要基地，蜂蜜出口量占全国年出口总量的近3
0％。然而，由于不少蜂蜜生产企业规模小、分布散、流动性大，检验检测技术水平低下，致使蜂产品质量出现不稳定状况。有部分企业在蜂蜜中加入白糖、饴糖、果葡糖浆等物质，故意掺杂使假，扰乱了市场秩序，损害了群众利益。
根据新的蜂蜜国家标准的要求，近年来，湖北省质量技监部门通过开展组织定期产品监督抽查，举办新的蜂蜜国家标准宣传培训班，指导企业建立标准化体系等三大措施，使蜂产品质量合格率由2004年的67.9%、2005年的71.3%上升到今年一季度的75.6%。
近段时间，湖北质量技监部门针对蜂产品质量出现的突出问题，采取定人员、定责任、定区域、定企业的办法，确定专职监管员，聘请协管员和信息员，对全省蜂蜜生产加工企业进行区域监管，通过量化考核和严格奖惩，确保监管工作到位。对于蜂蜜加工小作坊，他们按照“管好、便民”的原则，制定了摸清底数、联合整治、分类监管、及时报告、政策引导、技术帮扶等措施，规范生产行为和提高产品质量。
7月初，武汉市质量技监局集中力量，兵分多路，对该市31家蜂蜜、蜂蜜制品生产加工企业进行执法打假和检查新的蜂蜜国家标准执行情况，相继查处了绿花牌、奥晶蕊牌、天源牌、神奇泉牌、武食牌等伪劣蜂蜜产品。
眼下，湖北省质量技监局已将蜂蜜产品纳入今夏食品安全战役的重要内容，加以重点防范。5月11日，该局专门下发《关于对我省蜂蜜生产企业进行专项执法检查的通知》，对蜂蜜产品的执法检查工作进行再部署，再动员，明确要求全省质量技监系统重点打击蜂蜜产品掺杂使假违法行为。目前，此项工作仍正在进行之中。 作者：吴光银 张 华 陈 铁
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