下定决心 真抓严管 没有退路

　　蒲长城在食品专项整治片区座谈会上指出

　　下定决心 真抓严管 没有退路

　　为确保全国食品小企业、小作坊专项整治工作有效开展，7月15日至19日，国家质检总局通过召开片区座谈会和实地调研的方式，针对全国各地食品小企业、小作坊现状，部署 全国食品生产加工小企业、小作坊专项整治工作。国家质检总局副局长蒲长城出席了成都和广州片区座谈会并作讲话。

　　蒲长城说，抓好食品安全是质检系统面临的一项艰巨任务，其中关键是抓好食品小作坊整治，必须下定决心，真抓严管，没有退路。

　　蒲

长城对食品质量安全专项整治提出了5点要求：

　　统一认识，全面整治。小作坊是食品生产加工企业的主体，这种状况短期内难以改变，要提高食品整体质量水平，确保食品质量安全，小作坊是关键。在新形势下，能不能履行质检部门职能，提高工作有效性，向全社会展示质检系统的作用，小作坊监管和整治对我们是一个考验和检验。

　　突出重点、务求实效。各地质量技术监督部门要摸清底数，针对不同地区、不同产品、不同企业的不同情况来制定好集中整治方案。重点是要规范行为，落实责任，完善监管机制，在工作中探索有效的模式。

　　综合治理、促进发展。综合治理的工作方针是整治、规范、发展。有问题就要整治，在整治过程中得到规范，规范的最终目标是促进发展，形成优势产业，形成品牌产品。

　　加强领导、扎实推进。各地方局、局内各职能部门一定要明确工作任务，落实工作责任，加强协调配合。一把手要认真抓点，主管局长要负全责任，内部各职能部门要密切配合。食品生产监管部门负责制定市场准入条件和相关制度，执法稽查部门负责专项整治和打假治劣。各地方局一定要尽快建立健全机构，包括监管机构和技术机构，夯实工作基础，提升监管能力。另外要精心组织、定期检查、实施奖惩。工作责任落实后，要认真组织督查，认真组织定期检查，国家质检总局将每两个月定期检查一次，阶段整治工作完成后要兑现奖惩。

　　谋划长远、建立体系、形成机制。希望大家增强责任意识、忧患意识，扎实工作，在建立食品监管工作体系，形成确保质量安全工作机制，在小作坊整治工作中，在确保食品质量安全方面，交出一份满意的答卷。

　　各片区座谈会分别在成都、广州、济南三地召开，国家质检总局执法司、食品司相关领导出席了座谈活动，并对当地小作坊监管情况展开了实地调研。

作者：刘伊婷