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河北省顺平县质量技术监督局强化夏季食品安全监管工作
检查222家食品企业小作坊
入夏以来，为最大限度地保障夏季食品安全，河北省顺平县质量技监局从切实维护广大消费者身体健康和生命安全出发，多举措并举狠抓食品安全监管工作。
该局集中时间和人力逐村开展摸底调查活动，以小作坊为主进行全面调查，主要内容包括生产规模、经营品种、有无证照、原材料的进货渠道、各种添加剂的使用情况、必备的生产设备、工艺流程、终端产品质量状况、产品销售渠道以及生产现场的卫生状况等。通过调查，摸清底数，并视不同情况分门别类登记建档，有针对性地制定监督巡查措施。
为强化生产者的责任意识，该局一方面通过走访巡查，宣传有关法律法规，让生产者增强法律意识；另一方面，由专职人员逐乡、逐村、逐户与食品生产者签订了《食品质量安全承诺书》，明确了生产者是食品质量安全的第一责任人，要求食品生产者做出保障食品安全的承诺，以促使业主们在每个加工环节都要提高质量意识和卫生意识，保证产品质量。
同时，顺平县质量技监局严格落实区域监管责任制，将日常监管工作规范化、经常化。他们将全县食品加工企业、小作坊视不同情况划分为A、B、C三类，明确规定了三类企业的监管办法、巡查次数和巡查内容；明确了监管人员及其职责；设置了专门机构、专门人员、配备专车，专门负责食品安全监管工作的督导落实；在10个乡镇聘请了10名协管员，在村委会聘请了140名信息员，及时对本辖区停业、重新开业、新开业的企业（小作坊）登记建档，及时反馈给质量技监、工商、卫生等有关部门；确保信息畅通，职能部门监管到位，将定期巡查、帮扶教育、整顿提高、强制检验、监督抽查等监管措施落实到位，逐步使食品质量安全监管工作走上规范化的管理轨道。
近期，该局加大了执法检查力度，严厉打击各类违法行为，查处违法产品。按照既要管好，又要便民的原则，顺平县质量技监局对在日常监管中发现的较大问题，及时向企业提出整改意见，并监督落实；对普遍性的问题进行分析研究；对无证无照或问题严重、拒不整改，或屡改屡犯、质量毫无保障的企业，及时向工商、卫生等部门通报情况，并根据法律法规提出合理化建议。截至目前，顺平县质量技监局已将41家无证无照、质量毫无保障以及多次拒绝检验的小作坊提交有关部门，建议吊销其营业执照予以取缔；与有关部门配合，给70家小作坊下达了责令停产整顿通知书；共出动千余人次，检查食品企业、小作坊222家，查办违法案件48起，查处各类违法产品货值金额达20余万元。 作者：赵桂荣 杨会贤
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