湖南涉辣食品必检苏丹红

　　近日从湖南省质量技术监督局获悉，湖南省内食品生产企业生产的所有辣椒食品都要增加苏丹红检验项目，确保所有辣椒食品绝不涉“红”。

　　据悉，湖南省质监局将在七八月开展辣椒制品和含辣椒食品生产企业专项整治工作。专项整治期间，质监系统将从四个方面加大工作力度。一是进一步查清辣椒食品生产企业底数，并按要求纳入区域监管范围；二是全面检查辣椒食品生产企业的原辅料、添加剂及其 管理情况，检查生产工艺、生产控制过程、是否按标准组织生产、产品出厂检验及标识标注情况；三是加强食品添加剂生产企业以及食品生产企业使用食品添加剂的监管；四是严格市场准入制度，增加巡查、回访、监督抽查频次，对滥用食品添加剂等违法行为进行严厉查处。

　　目前在国家的有关规定中未将

苏丹红列入强制检验的范围内。但为确保辣椒食品绝不涉“红”，在此次专项整治期间，湖南省质监局特别要求各地市质监局在对辣椒食品进行定期监督检验时，必须多抽一份样品送湖南省产（商）品质量监督检验所检测苏丹红项目，保障老百姓的食品质量安全。

作者：王融国