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广西新闻网南宁7月16日讯（实习生张秀年）盐，人们日常生活中不可缺少的一种调料食品，也是人体中需要补充的微量元素的来源之一。随着加碘食盐的上市，锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐、自然盐花等各种营养盐和保健盐从1999年就开始陆续上市，但一直未能走俏市场，针对这一现象，笔者走访了南宁市一些食盐专卖店和部分超市。
市场：营养盐、保健盐销售情况不是很乐观
在南宁市建政路的一家食盐专卖店里，笔者看到了该店有锌营养盐、钙营养盐 、硒营养盐、低钠营养盐等十多种营养、保健盐，价格在2～3元不等。店主告诉笔者，这些营养盐、保健盐的销售不如普通盐，最好卖的还是普通的加碘食盐，因为它的价格比较为广大市民所接受，况且市民对各种营养盐、保健盐能不能补充所需营养元素还存在着很多疑问。在笔者采访完店主走出店门时，一位消费者走进店里，问店主还有没有普通加碘食盐，店主告知其普通盐今天暂时脱销了，可能今天下午或明天早上才能到货，看来还是有不少消费者习惯食用原来的普通加碘食盐。
飞凤市场一家商店的老板告诉笔者，买营养盐的顾客偶尔有那么一两个，大部分还是买普通的加碘食盐，因为营养盐比普通食盐高出1～2倍，所以营养盐的销售情况不太乐观。
在华联超市里，一位正在选购食盐的女士告诉笔者，她和家人吃惯了加碘食盐就不想再换其他营养盐了，营养盐不仅价格比普通盐贵，而且它能不能补充营养还不知道，吃起来无多大区别。记者在超市里还看到，买盐的消费者大部分是选购普通加碘食盐，而营养盐却很少人问津。
专家：盐业公司宣传力度不够，市民认识不到位
就各种营养盐、保健盐为何不能走俏市场这一问题，笔者还采访了广西著名的营养专家马力平教授。马教授说，其实营养盐对补充人们身体的微量元素很有益处，但是人们也对这个营养盐产生一些疑问，不知道自己缺乏哪方面的微量元素，所以不知道该补哪种营养元素和维生素，也不敢乱买，还是买普通食盐比较放心。
马教授还说，盐业公司应该加大营养盐的宣传力度，让人们知道自己缺哪方面的营养，然后针对所缺的营养来补。比如像老年人比较容易缺钙和碘，那么就要进行补钙和碘；而女性朋友因为生理原因很容易造成缺铁，所以要补铁就比较重要；而儿童就比较容易缺锌和钙，就要补钙和锌。所以盐业公司要想营养盐和保健盐能尽快走俏市场，则要加大宣传力度，提高人们对各种营养盐和保健盐的认识。
编辑:黄玉婷作者:张秀年
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