泗洪“生态螃蟹”将大举进南京

　　继阳澄湖、固城湖大闸蟹之后，江苏省泗洪的洪泽湖螃蟹也将大举进入南京市场。据了解，螃蟹市场尚未正式启动，泗洪县为期100天的“第八届洪泽湖螃蟹节”已于7月8日提前拉开帷幕。

　　据泗洪螃蟹节组委会常务副主任严艺祥介绍，泗洪螃蟹养殖面积达3万公顷，年产量3万吨左右，总产量多年来在江苏首屈一指。据介绍，泗洪因地处洪泽湖湿地国家级自然保 护区，污水少、水质好，螃蟹养殖不施肥、不打药，泗洪螃蟹98%以上实现了生态养殖，养出的螃蟹腹白背绿，肉满膏丰。

　　目前，泗洪螃蟹已有“金水”、“临淮”、“苏蟹”等10多个品牌。此外，泗洪此次大力推广的还有“清水龙虾”、蟹园牌大米、双沟酒等特色产品。

作者：金同闯 陈 刚