厦门：政府出手力挺本土老字号图强振兴

http://finance.sina.com.cn 2006年07月13日 15:11 海峡网-厦门日报

　　虽然与品牌企业相比，老字号们的规模和实力明显不如，但它们却拥有着响当当的本土品牌。

　　12日下午，记者随“品牌万里行”采访团探访了厦门市淘化大同、好清香等老字号

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企业。在采访中，厦门市贸发局相关负责人透露，厦门市目前已经启动“振兴老字号工程”，预计下半年将出台具体的老字号扶持政策。

　　老字号寻求破题之道

　　如何克服固有模式，在新的市场竞争中脱颖而出？

　　据介绍，厦门市老字号主要分布在餐饮、食品、医药、服务等行业。与其他省市相比，厦门的老字号们大多已完成改制，正在加快改革创新的步伐，总体发展状况良好。然而，由于人才、技术等瓶颈，老字号企业在发展中面临诸多困难。“如何克服固有模式，在新的市场竞争中脱颖而出，成为摆在老字号面前的一道难题。”

　　在所有的老字号中，淘化大同的名头可能是最响的。如今拥有厦门“血统”的淘大品牌，在全球枝繁叶茂。2005年9月，厦门淘化大同从岛内搬迁到同安区西柯食品工业园，10万平方米的调味品生产基地随即投入生产。由于实现了机械化，工厂的产能翻了几番，年产量达到1万吨，已经成为

福建省行业内规模最大的企业，产品出口欧盟、东南亚等地。

　　不过，淘大人并不满足于此，他们一方面加大营销力度，希望开拓更大市场；另一方面加强研发，今年9月全新开发出来的果醋饮料即将上市。

　　与淘化大同相似，老字号黄则和也在谋求“创新”。黄则和新的厂区正在建设当中，总经理黄荣华告诉记者，未来准备走食品工业化道路，开发一些保存期长的食品，据悉，预计首款产品下月就能面市。

　　政府充当助推器

　　振兴老字号是厦门市促进民族企业发展的战略举措

　　“应该说，政府对老字号的工作是相当支持的，”淘化大同负责人表示，为了帮助企业技改，政府前前后后给了三次贷款，总计600万元。厦门市贸发局相关负责人告诉记者，“振兴老字号工程”是

商务部今年开展的一项重要工作，根据方案，今后3年内，商务部将认定1000家“中华老字号”，并以商务部的名义授予牌匾和证书。厦门市已经启动这项工作，经过初选，首批准备向商务部上报的企业有18家。

　　该负责人表示，振兴老字号不仅是促进民族企业发展的战略举措，对于厦门市发展名牌战略也具有积极意义。而此次“品牌万里行”活动本身就是政府扶持、推介老字号的一次具体实践。据悉，厦门市将于下半年出台针对老字号的具体扶持政策。此外，还将建设一个完善的老字号保护体系。（厦门日报/记者洪钧）

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