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电热水壶、电磁炉、饮水机……这些小家电已成为很多人生活中不可缺少的东西。根据中国家电协会提供的数据，目前，我国小家电销售额每年以近30%的速度增长。随着产业规模的扩大，小家电业也迎来了标准的“高发期”。据记者不完全统计，仅今年上半年就有近10项小家电标准开始制定。
记者了解到，目前市面上的小家电可分为3类：厨房小家电，比如榨汁机；家居小家
电，比如电熨斗；个人护理小家电，比如电动剃须刀。目前在厨房小家电和家居小家电领域，国产品牌已经占据了相当的份额。业内人士表示，小家电本身就是较高层次生活需求的产物。前几年，小家电还只是买彩电、冰箱的赠品，而现在，小家电已成为家电卖场重要的利润来源。随着消费者生活水平的提高，市场对小家电的需求大增。可以预见的是，这种需求将不断增加。特别是今明两年，被很多厂家看作是小家电业发展的黄金时期。
尽管我国小家电业发展迅猛，但有一种声音始终伴随其左右——中国小家电技术落后于人，标准的制定更是一拖再拖。有媒体把小家电标准“高发期”形容为迟来的春天，意思是，如果能早点制定标准，中国小家电业的发展会更加出色。
今年3月1日，中国饮水机行业第一份能效标准——《饮水机节能产品认证技术要求》正式实施。中国标准化研究院中标认证中心高级工程师岳宗文告诉记者，这份能效标准是参照美国能源之星的要求来制定的，目前国内大概有六七家企业能够生产达到这个标准的饮水机。
针对“中国小家电业技术落后、标准滞后”的论点，岳宗文有不同的看法。他认为，目前我国小家电制造技术已经达到了较高的水平，但是在一些关键技术的研发上还没有太多的突破。因为，无论是标准还是技术的发展，最大的动力都是来自于市场。如果说市场的需求还没有达到一定的程度，技术就没有发展的必要，制定标准也就没有意义了。
岳宗文举了个例子，国外用于做饮水机的一次性发泡技术，其实国内厂家已经掌握了。但是厂家却不愿意用这个技术来生产，原因就是成本偏高，怕消费者接受不了。再比如，很多人都发现，用电磁炉炒菜不如用明火炒得香。原因就在于厂家没有根据中国的烹饪习惯来对电磁炉进行改造。但是，这一现状背后的原因在于绝大部分消费者对电磁炉的要求就是省电、方便。因此，厂家考虑如何节电，而相关单位也正在制定电磁炉的能效标准。
据中国家电协会副秘书长徐东生透露，目前我国正在着手修订电饭煲的行业标准。原因就是原先的标准是1991年出台的，对质量要求偏低，使得行业发展鱼龙混杂，制约了产业升级。他表示，此次标准的修订完全是依照行业发展的需求和消费者的需求来进行的。“现在已经到了通过标准来规范小家电业发展的时候了。”
今年上半年，外资品牌的厨卫小家电频频爆出退市新闻，有媒体认为它们是被国产小家电挤出去的。岳宗文却认为，在目前中国消费者对小家电要求不高的现状下，外资品牌的退出也许只是一个迂回战术，一旦市场上产生了更高端的需求，他们还会再回来。 作者：彭 燮／文
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