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近几年来，山东烟台市质量技监局福山区分局通过大力推行农业标准化示范区建设，将一度被冷落的大樱桃变成了当地果农的摇钱树和聚宝盆。仅2005年，福山区就出产大樱桃2200多万公斤，收入高达2.1亿元，不仅远销全国30多个大中城市，而且还打入了日本、欧美等10多个国家和地区，成为驰名中外的中国大樱桃之乡。
今年，福山大樱桃示范区发展大棚栽培樱桃67公顷。由于大棚栽培不怕寒流影响，
今年丰产又丰收，而且每公斤的价格几乎是过去的2倍。
烟台地区因为气候和土壤等多种特殊的自然条件，一向以出产优质水果而闻名。“樱桃好吃树难栽”，大樱桃对土壤、气候要求苛刻，树龄短，产量低，怕旱怕涝怕冻。加之传统的以家庭为单位的分散经营方式，缺乏创新和科技含量。农民自发兴起的种植热情，只一味追求规模，不重视内在品质；樱桃品种繁杂，缺乏优质品种；缺乏栽培技术，光凭经验和感觉等等。因此，福山虽然是著名的大樱桃之乡，但是过去果农主要种植烟台苹果，很少大面积种植樱桃。
近几年，经过探索，他们主动顺应国际农业发展趋势，借鉴大工业运作模式，通过标准化生产，促使大樱桃走产业化的新路，彻底告别传统的种植管理模式，使之一举步入到现代农业的先进行列。由于政府大力建设国家大樱桃标准化示范区，发展大樱桃储运、销售产业，推动了大樱桃种植业蓬勃发展。但天有不测风云，今春烟台地区发生倒春寒。针对这种特殊情况，烟台市质量技监局福山区分局与农业部门携手一方面发展塑料大棚种植，降低自然气候对大樱桃的影响；另一方面，引导果农采取人工授粉、强化后期管理等手段，把减产损失降到最低，并着力改善露天种植大樱桃的果实品质，增加销售收入，力争减产不减收。
福山的大樱桃示范区建设是从1998年开始的。从那时起到先后通过省、国家质量技术监督部门的验收，围绕标准化示范区的建设，福山区有关部门可谓是殚精竭虑，投入了巨大的人力、物力和财力。在区农业局的配合下，福山区质量技监分局先后制定了《鲜大樱桃》、《大樱桃苗木》、《大樱桃栽培技术规程》等一整套地方标准，形成了大樱桃产前、产中、产后各个过程的完整的标准体系。为了让果农接受这些标准，质监、农技等部门联合各镇村和种植大户大力建设示范村、示范点，发展示范户100多个，建立了良种引进、培育基地，规范了农资供销渠道，带动和促进大樱桃标准化种植的发展和普及。有关方面光举办技术指导、培训活动就达到200多场，散发宣传材料20万份，印发《大樱桃栽培技术规程》小册子3万余份。几年来，整个示范区的果农基本上接受了新的大樱桃生产规则。
通过实施标准化生产和管理，福山的大樱桃生产由此进入了一个脱胎换骨的时期。目前种植面积由0.3万公顷发展到10.7万公顷，拥有50多个新优品种，并且还在进一步发展壮大之中。同时，福山大樱桃的生产、销售、储存和深加工等各个环节也发生了脱胎换骨的重大转化，建立了福洋大樱桃品牌和十几个大型批发市场，引来的各地客商，发展出一个蓬勃的新产业。
如今，福山大樱桃的名声已经红透大江南北。这里生产的大樱桃不仅远销全国30多个大中城市，而且还打入了日本、欧美等10多个国家和地区，成为名副其实的地产名牌，福山也成为经得起市场考验的中国大樱桃之乡。樱桃树成为名副其实的摇钱树，樱桃果成为社会主义新农村建设的富民果。 作者：孙庆欣 莫 言
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