徽菜将有标准化饭店

　　本报讯（记者陈国志）继我省《徽菜标准体系表》日前正式对外发布，“徽菜标准化饭店”将有望陆续挂牌。

　　据省烹饪协会人士介绍，今年4月，省烹饪协会和省标准化研究院制订的《徽菜标准体系表》正式对外发布。作为我省烹饪界第一部省级基础性标准，也是目前中国八大菜系中唯一的一部标准体系表的出台，为徽菜的发展奠定了良好基础。今后，一批“徽菜标准化饭 店”将陆续挂牌。