啤酒节小吃展要精品

　　本报讯 （记者吴薇通讯员商言）记者从中国·天津第七届啤酒节组委会获悉，众多知名餐饮、食品连锁企业踊跃报名参加啤酒节精品小吃展，将为前来参加啤酒节的市民提供多种安全、卫生、健康的特色小吃。

　　据介绍，本届啤酒节小吃展地处水上公园游乐园中心，紧靠啤酒节开幕主会场———水晶广场。截至目前，前来报名参展的餐饮企业已经接近百家。其中既有全聚德、耳朵眼 等传统名店，又有食为天、中山美食林、台湾康农、吉祥馄饨等连锁早点快餐企业。还有一家来自内蒙古草原的企业将在大会现场搭建蒙古包，采用来自内蒙古草原的新鲜羊肉作为原材料，提供极具民族特色的内蒙古烤肉及烤全羊系列和富有地域风情的服务。此外，连锁快餐企业麦当劳也将再次入驻啤酒节，为广大市民百姓提供冷饮、冷食等消夏食品。由于所需展位大大超过了实际用地，形成了“一位难求”的景象。

　　据了解，为确保参展小吃的质量与特色，组委会对报名企业进行了严格筛选。要求参展企业必须是正规的、有固定经营场所的餐饮企业，必须提供营业执照、卫生许可证及个人健康证，“三证”齐全，缺一不可。对连锁知名企业优先选择入场经营，对无营业执照、无卫生许可证企业则坚决拒之门外。