本报讯 (记者郑妍)近两年来,和茶相关的饮料种类越来越多,各种新颖独特的创意也着实吸引了不少消费者,但是没有统一标准也造成当前茶饮料成分混乱的现状。记者昨天从中国饮料工业协会获悉,茶饮料国家标准文本草案已在业内征求意见,新的茶饮料国家标准有望年底出台,对于一些茶味过淡茶多酚含量不够的,不能称作茶饮料了,只能叫做茶味饮料。
昨天,记者通过走访本市几家大型超市发现,除了传统的绿茶、红茶饮料外,市场上又出现了乌龙茶、大麦茶、茉莉香茶、菊花清茶等各种茶饮料,甚至还有企业推出了水果茶饮料。面对众多茶饮料,有消费者提出了疑问,饮料里茶味有重有淡,有的还是以果味为主,这些茶饮料到底含有多少茶成分?仔细观察各种茶饮料的配料表,农夫乌龙茶饮料中的配料是武夷岩茶,大麦茶饮料则是水、大麦、茶叶。同为绿茶,康师傅劲凉冰绿茶是茶粉,统一冰绿茶则为绿茶浓缩汁,而茶里王绿茶中标明的成分是单细胞绿茶萃取液和绿茶液。
中国饮料工业协会工作人员在接受本报电话采访时表示,一些茶饮料的确是添加了一定分量的茶叶味香精,茶叶本身的有效成分很少。而茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。其中对于添加特殊果汁的茶饮料,因口味原因原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可以在标签上标示果汁含量。对于茶多酚含量达不到要求的产品,可划归为“茶味”饮料。茶饮料如果用茶多酚调配,要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分,如果只用茶多酚调配,必然会缺失茶叶中的其它营养成分。
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