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从刚刚结束的全国水产品质量安全管理工作会议上获悉，“十五”期间，我国渔业按照“以养为主”的发展方向，在质量安全水平上取得了较大幅度提升。
“十五”期间，我国水产品药残检测综合合格率由2002年的89%提高到“十五”期末的95%以上，特别是氯霉素残留检测合格率由2003年的83%提高到2005年的98.4%。国内市场成交量不断上升，水产品出口连年增长。从2002年起，连续4年水产品
出口贸易居世界首位，占全球水产品出口贸易的份额从6.17%上升到10%，2005年出口额达78.9亿美元，占我国农产品出口总额的近30%。
“十五”期间，我国水产品质量安全管理的法律法规体系不断完善。针对水产品药物残留问题较突出的状况，农业部门在全国范围内开展了氯霉素、恩诺沙星、孔雀石绿等重点禁用药物的专项整治活动，清理渔药市场，加大查处力度，渔药生产经营秩序初步得到规范，养殖过程中违法用药行为明显减少，企业和渔民的质量安全意识有了较大提高。根据我国水产养殖业的实际和出口国对水产品质量标准的要求，渔业主管部门在全国采取“龙头企业+基地、公司+农户”等产业化形式，并在全国提出指导大中型养殖场、无公害产地和出口原料基地建立生产日志、科学用药、水环境监测、产品标签、原料监控等五项制度的要求，带动了养殖水产品质量的提高。
据了解，渔业现行国家标准与行业标准已达到613项，367个国家级和省级标准化示范区陆续建成。全国水产品质量安全监测网络初步建成，水产品质量认证认可体系初步建立。 作者：夏文俊
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