这“绿柿子”其实已熟了

　　本报讯（记者 张伟伟） “这小柿子还青着哪，咋就开始拿到市场上卖了呢？”昨日在长春市某超市内，一位市民对着果摊上一堆青绿色的小柿子诧异不已。超市里的工作人员解释说，这是新品种，成熟时就是翠绿色，并且有一个好听的名字叫“京丹绿宝石”。但是由于长春市民大都对它不太了解，因此看的人多，买的人却很少。

　　这种叫做“京丹绿宝石”的蕃茄成熟时的确是通体翠绿，大小和樱桃柿子差不多， 呈圆形或椭圆形。

　　据吉林省农业专家介绍，“京丹绿宝石”是国内农科专家利用基因重组技术研究培育的特色珍稀番茄新一代杂交品种。其最新奇之处在于：它是目前世界上众多番茄品种中惟一的一个百分之百纯绿熟精品特色番茄，果实成熟时，晶莹透绿似宝石；在适宜的栽培条件下，生产出来的单果平均重25克左右，吃起来果味酸甜浓郁。辨别这种蕃茄是否成熟的方法是，手感有弹性，并显现晶莹碧绿时即可食用。