天热了，小心糕点里的细菌

　　本报杭州6月26日讯（通讯员 沈雁 张允革 记者 杨军雄） 天热了，细菌容易孳生，您买蛋糕的时候要注意了。省工商局今天公布近期的一项抽检结果显示，一半受检糕点（含裱花蛋糕）由于大肠菌群、霉菌等超标被认定不合格。

　　据了解，此次糕点不合格项目集中在微生物指标，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。其中有“杭州亚都食品有限公司翠苑分店”、“上海克莉丝汀食品有限公司”、 “杭州马里奥食品有限公司”、“杭州市西湖区九月生活烘焙坊新市街分店”等生产的以及杭州物美超市文一店、顶仁乐购超市销售的部分蛋糕。

　　工商部门指出，不合格的原因主要是大多数糕点是前店后场，现做现卖的，没有严格的消毒措施。在天热的情况下，这给微生物提供了良好的繁殖环境。消费者食用这种不合格

蛋糕容易发生肠道疾病。