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困扰农产品质量安全的有机磷农药残留问题有望得到解决。中国农业科学院生物技术研究所的科学家们采用生物技术，首次在世界上成功研制出有机磷农药降解酶制剂。这一具有自主知识产权的重大成果，能有效降解有机磷农药，去除农产品的农药残留。
中国农业科学院副院长雷茂良日前在北京宣布了这一国家“863”计划项目的最新进展。
据介绍，目前国际上还没有商品化生产的有机磷降解酶制剂。环境生态学专家金鉴明院士等专家对该成果进行鉴定后认为，这项成果达到了国际领先水平。
中国农科院范云六院士带领和指导的这个研究课题组，经过了5年的自主创新，从被有机磷农药污染的土壤中筛选出能降解多种有机磷农药的细菌，克隆出了有机磷降解酶的编码基因，成功地利用酵母高效表达了有机磷降解酶。
项目主持人伍宁丰研究员说， 有机磷降解酶可与蔬菜、水果等农产品的表面残留的农药发生化学反应，能破坏剧毒成分的结构，使剧毒农药瞬间变为无毒、可溶于水的小分子，以达到蔬菜水果的迅速脱毒，这种降解酶做成的洗涤液对环境不会有二次污染。伍宁丰说，用它来处理农药厂排出的废水，能达到环保要求后再排放到环境中。
据悉，北京佳农新贸易发展有限公司已与中国农科院生物技术研究所签订了技术转让合同，今年将生产1404吨降解酶，可望解决125万吨蔬菜水果的农药残留降解问题。
专家们认为，在目前农业生产还离不开化学农药的现实情况下，有机磷降解酶的研制成功具有十分重大的经济意义和社会意义，必将对人民的身体健康以及环境保护等作出不可替代的贡献。为此，专家们建议国家有关部门给予支持，使该技术迅速在全国推广，为解决农产品安全问题作出更大贡献。 作者：王 闻
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