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今报讯（记者刘铁山）昨天，“2005年度中国餐饮业百强企业”名单正式出炉，由于沈阳绝大多数餐饮企业抱着“枪打出头鸟”的传统思想，不愿抛头露面，故沈阳地区仅老边饺子一家企业榜上有名。入围门槛大幅提高
“2005年度中国餐饮业百强企业”由商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同调查发布，中国百胜餐饮集团以133亿元的营业额再度蝉联榜首，内蒙
古小肥羊、小尾羊餐饮连锁公司分别以52.5亿元和35.92亿元位列第二、三位，而前10强的营业额占到了百强的五成，达到336.76亿元。沈阳一家企业入围
2005年，沈阳的餐饮业实现营业收入超过123亿元，同比增长11％，在全国餐饮业收入排名中上升了一位，挤进了十强。但与此形成鲜明对比的是，在国内餐饮百强中，仅老边饺子一家企业榜上有名，以1.9亿排名第75位。而且比较尴尬的是，不仅是沈阳地区，整个辽宁省也仅老边饺子一家。
餐饮企业怕出头
近年来沈阳的餐饮业发展迅猛，在原有老边饺子、马家烧麦强势扩张的基础上，还涌现了如小土豆、新洪记等一批具备规模的连锁餐饮企业，有些连锁企业的营业额已经接近甚至超过了老边饺子。
对此，沈阳市饭店协会副秘书长张国玉表示，许多企业还是抱着传统思想，不愿出头。在这次评选活动中，几家大企业压根没有把营业额报上去，或者故意使报上的营业额缩水。最终导致偌大的沈阳城，仅一家餐饮企业入围的尴尬局面。
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