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“如果在未来10年，云南省能够采用优良品种和正确的技术及方法发展种植30万亩澳洲坚果，当进入盛产期时，每年的产值将达6-12亿元，我省也将成为世界最大的澳洲坚果种植生产基地，并主导国际市场话语权。”有14年澳洲坚果种植经历的云南云澳达坚果开发有限公司总经理陈榆秀告诉记者。
云南种植澳洲坚果全国第一
据陈榆秀介绍，澳洲坚果又名澳洲胡桃、夏威夷果，因营养丰富，味美可口被誉为坚果之王，在国际市场备受青睐。澳大利亚、美国、巴西等国均发展其种植，目前全球的种植面积约为80余万亩。
我省自1996年开始大规模开发和种植澳洲坚果以来，引入了60多个品种，主要在临沧、版纳、德宏、思茅、保山等地进行种植，截至2005年10月，全省种植面积约为6万亩，是全国种植面积最大的省份。
据云澳达公司介绍，该公司在德宏示范基地所种植的8年龄坚果，每亩产量在310公斤以上，每亩收益都在3000元以上，如果到了盛产期，产量和收益水平还要更高，这比甘蔗、橡胶等的种植收益要高，而且由于澳洲坚果种植是在第4-5年开花结果，第8-10年进入盛产期，产果期长达70-80年，因此可以成为农户脱贫增收的新路，同时也是执行国家“退耕还林”政策的有效途径。云南“澳果”深加工闪现巨大商机
云南低纬高原的生态优势、气候和热量条件均适宜澳洲坚果的种植，专家测算，我省适宜发展其种植的面积可超过1000万亩。
据专家介绍，全球每年对澳洲坚果果仁总需求40万吨，但目前年产果仅约7万吨（果仁4万余吨），市场缺口大，导致带壳干果的收购价在每公斤1.2—1.5美元，果仁市场售价每公斤在9—12美元的高价位。此外，澳洲坚果具有较长的产业链，达到一定的种植和产业规模，可以在产地搞脱壳加工和精油提炼，还可进一步拓展3大产业系列：高级食品、高级保健品和高级美容化妆品。澳洲坚果及其深加工制品是国际性的高档消费品，其种植和加工的兴起，将为当地城镇化的发展提供产业支撑，并可借由其产品的特殊品质打造出“云果”品牌，如果在数量和品质上超过“澳果”，它不仅将成为我省可与“云烟”并驾齐驱的主打产业，同时也将创造一个世界名牌。
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