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本报讯近日，南京卫岗巴氏奶累计销量突破160亿瓶，因为南京卫岗乳业正是中国巴氏奶的源头，“卫岗第160亿瓶巴氏奶”下线也成为中国巴氏奶发展史上的辉煌一刻。
巴氏奶是采用巴氏杀菌消毒法加工而成的牛奶。自100多年前法国人巴斯特发明巴氏杀菌法以来，该技术在各国得到广泛应用，它对牛奶消毒的温度和时间作了合理配比，在杀死有害菌的同时最大限度地保留牛奶中的营养成分，因此巴氏奶一直是世界液态牛奶的主流
。卫岗乳业是中国巴氏奶的源头。自1928年，宋庆龄、宋美龄两姐妹在南京卫岗地区创办遗族学校实验牧场以来，卫岗瓶奶已经陪伴南京市民近80个年头。卫岗乳业凭借其雄厚的实力和坚持不懈的努力，在消费者中赢得了良好的口碑，其生产的牛奶在江苏乃至全国牛奶市场已经拥有相当大的市场份额。
作为巴氏奶的源头企业，卫岗乳品拥有优质、无污染的绿色奶源，十大牧场共饲养健康、优质奶牛近4万头。公司拥有30多条国际一流的生产线、先进的乳品加工技术及生产设备，确保生鲜牛奶检验、收购、储藏、运输等环节得到严格控制。卫岗每年投入400多万元用于质量检测，生产过程中每20分钟对乳品进行一项抽检。卫岗乳业采用全程6℃冷链运输，在全国分布达6000多个销售网点，确保将新鲜营养的牛奶在24小时内送到订户手中。（秦小奕）
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