速冻水饺合格率刚过半

　　本报讯（记者 李德庆） 省工商局第二季度速冻食品的质量监测抽查显示，经质量检验部门检验，速冻水饺合格率为55%。其中不合格食品存在的主要问题是食品标签不合格，占不合格总数的78%。“狗不理”包子等知名品牌也“榜上有名”。

　　食品标签是生产者对产品属性的一种明示，应真实反映产品相关信息，指导消费者明明白白消费。

　　这次抽检的速冻水饺标签不合格主要表现为未注明生制还是熟制，个别还有标注内容不全、不规范等。其次是有的产品酸价、过氧化值超标。影响了馅料的质量，降低了营养价值。