本报讯(记者胡笑红实习生温泉)对于部分产品被检过氧化值超标一事,北京最大的饼干企业美丹食品有限公司昨天首次对外回应表示,被检测的问题产品数量只有40件共计140公斤,已全部销毁。同时,相关质监部门昨天出具新检测报告,显示为合格产品。
据了解,今年5月底,北京质监局对外公布了饼干抽检结果,其中美丹2006年2月13日生产的美丹牌蔬菜芝麻脆饼干过氧化值超标,国家标准是0.25g/100g,检测结果为0.42g/
100g。对于这一检测结果,美丹食品有限公司董事长陈陆友昨天承认,对于这批被曝光的抽检产品,公司于今年2月已进行自检,确实存在过氧化值超标的问题,当时公司就予以封存。公司考虑到该批次产品既没流向市场,也在随后的生产中严加控制,所以就没给予足够重视。
美丹昨天的声明称,问题产品是春节过后生产的第一批产品,造成过氧化值超标是由于管道的油没放干净,而当时气温较低,管道需持续加热而导致过热。
陈陆友表示,公司近日已将此后生产的同类产品,送交北京质监局及通州区、大兴区产品质量监督检验所进行检测。昨天,大兴产品质量监督检验所负责人刘冬青表示,检测报告显示所有指标合格,另两个部门昨天也出具报告显示为合格产品。
北京食品协会常务副会长周以秋介绍,过氧化值超标很大原因是重复使用食用油,超过一定量的摄入对心血管有影响。
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