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“要点什么？我们这里都是农科院的产品。”日前，笔者刚走进一家名为农科院某研究中心产品直销处的店里，店主便热情地招呼起来。
现在正值新蜂蜜上市的季节，笔者采访发现，位于北京市海淀区的中国农业科学院南门两侧，几百米内的临街铺面有近20家经营蜂蜜产品的商店，其中半数都以“农科院”命名，还有不少商店冠以“蜜蜂研究所”、“技术研发中心”等名称。但是笔者登陆中国农业
科学院的网站，并没有找到这几个名字。
“我也说不清楚哪家是农科院的，哪家不是，但有一些肯定是借农科院的光！”在农科院南门经营杂货店的张老板说。
有业内人士透露说，假借农科院名义的店主多数与农科院有着某种“关联”，有的是家属，有的曾经是农科院的工作人员，有的是从农科院下属公司出去“单干”的个体户。他们或多或少知道一些蜂产品方面的知识，借着农科院这块牌子，背靠大树好乘凉。还有的商贩根本与农科院搭不上关系，但本身在农科院附近或院里租房子经营，产品产地、公司经营地都说是“农科院”，从而误导消费者。
农科院下属公司———北京中蜜科技发展有限公司主管销售的伍先生解释说：“在北京与‘农科院’沾边的机构有中国农科院和北京市农林科学院两家。中国农科院只有一家‘蜜蜂研究所’真正从事蜂产品研发，我们和‘北京中农蜂蜂业技术开发中心’是其下属的两家公司，共同使用一个产品商标‘华兴牌’，这也是我们蜜蜂研究所唯一的一个蜂产品品牌。而北京市农林科学院养蜂研究室下属两家公司，北京瑞奇畜牧科技开发公司的蜂产品品牌为‘通灵’，永安信生物授粉有限公司的蜂产品品牌为‘神农卉康’。”
“我们在农科院南门只有一家经销店，但由于农科院有几十个研究所，好几个所都有类似的产品。再加上社会上的一些产品也在利用农科院的名字，整个蜂产品市场显得有些混乱。我们只能做好我们自己的品牌，保证质量。”伍先生对此有些无奈。
对于市场上的伪劣蜂蜜，农科院蜜蜂研究所的陈女士介绍说：“假蜂蜜掺的东西也都不尽相同，有的掺入大量的香精，但是这种物质的香味不能持久。优质蜂蜜透明且味道自然，有一种持久的花香，蘸一下会呈细线状流下，在成滴之后有很好的弹性。现在不少人在蜂蜜中掺入‘高果糖浆’，单纯从感官上很难辨别，需要借助专门的设备才能检验。因此我们不能明确这些产品的品质到底如何。”
她说，伪劣蜂蜜往往少了一道“浓缩”工序，由于收购来的“稀蜜”浓度不够，水分大，很容易发酵变质。再如蜂胶，由于原始蜂胶中含铅量较高，正规厂商要“除铅”。而小作坊只是用酒精一泡，再过滤，根本没有“除铅”效果。花粉产品造假者主要是缺少“辐射或紫外线消毒”的关键工序。这样的蜂产品不但起不到应有的保健作用，还会对身体造成一定毒害。
“因此我们在选择蜂产品时，不能图便宜，要选择正规品牌的产品。尤其是一些散装的蜂蜜质量更不能保证，消费者在购买时一定要谨慎。”陈女士说。
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