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本报6月3日讯（张湘华徐亚平）湘阴县发挥本地资源优势，把发展食品加工业作为加速推进新型工业化的突破口来抓，到目前，全县共发展食品加工企业211家，去年总产值达43．6亿元，占工业总产值的61．7％，共吸纳7．6万劳动力就业。
湘阴是全国有名的藠头、茶叶、优质稻、淡水鱼和特种水产生产基地。为将资源优势转化为商品优势，他们强化龙头企业功能，做到“组建一个企业，带动一项产业，发展一
片基地，致富一方农民”。县财政每年列支专项资金鼓励、支持食品企业做大做强。对带动能力强的企业，还明确一名县级领导和一个县直单位定点帮扶。长康镇两个芝麻油厂通过扩建，年产值均达到8000万元以上，成为全国最大的芝麻油加工基地，同时带动了酱油、醋、鸡精、味精、辣酱等调味品生产企业。目前，全县食品加工企业中有7家发展成为省级农业产业化龙头企业，有3类产品被定为全国免检产品，6类产品获省名牌产品称号，去年共出口创汇4200万美元。
食品加工企业的迅速崛起，促进了农业产业结构的优化升级。如全国最大的藠头加工专业厂家振湘食品公司为满足原料需求，主动与邻近乡镇的8000多农户签订保护价收购合同，共同开发建立无公害藠头基地3万亩，仅此一项，每年可为藠农人均增收600多元。围绕食品加工企业，全县建立了8大类绿色食品特色基地60多万亩，有7．6万名农民由从事普通产业转变为从事特色产业。 稿源：湖南日报 作者：张湘华 徐亚平
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