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红网6月3日讯（潇湘晨报记者戴丹实习生欧阳丽君）“从即日起至10月上旬，各市州农业部门要开展‘百日会战’，严厉打击非法制售、使用瘦肉精等违禁药物的违法行为。”在2日召开的全省猪链球菌防控暨“瘦肉精”专项整治工作会议上，省农业厅厅长程海波严肃地表示，一定要通过这次集中整治，将“瘦肉精”的问题彻底解决，以保证市民餐桌安全。
切断违禁药物供应渠道
此次“百日会战”整治行动明确重点监督对象为：饲料生产经营企业、生猪规模饲养场和养猪专业户、猪经纪人和生猪贩运商以及基层医药市场。通过规范和督促这些重点对象，切断“瘦肉精”等违禁药物的供应渠道和“瘦肉精”生猪的销售渠道。
省畜牧水产局同时还下发文件，下达了一系列硬指标：饲料产品中“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等违禁药物的检出率为零；饲料产品质量合格率达到95%以上；生猪“瘦肉精”等违禁药物的检出率控制在1%以下。
增加“瘦肉精”抽检频率
省畜牧水产局局长曹英华2日表示，对于生猪主产区和“瘦肉精”使用重灾区，各级农业部门将增加抽检频率，加大对违禁药物残留的监测力度。省局将下达生猪尿样抽检任务1500个，要求各地酌情增加监测数量。
此次整治行动中，如发现有饲料、兽药生产经营企业非法使用或经营“瘦肉精”等违禁药物的，将依法吊销生产经营许可证及营业执照，从严处罚；对生猪屠宰场、肉品销售市场检测到含有“瘦肉精”的生猪或肉品，将予以销毁，并追溯来源；对饲养场（户）“瘦肉精”残留检测为阳性的生猪，其同群猪必须滞留一个月后，经检测合格才能出栏；对涉嫌经营使用“瘦肉精”等违禁药物的相关人员，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。
实行备案制度以便追查
据程海波介绍，“瘦肉精”问题之所以难从根本上得到解决，主要原因在于涉及面广，环节多。我省虽然不生产“瘦肉精”，但省内外一些不法分子相互勾结，使这种违禁药品流入我省；部分生猪贩运商与养殖户串通一气，私下订立合同，非法出售和使用“瘦肉精”；一些屠宰场和贩运商私下与养殖户签订合同，收购饲喂“瘦肉精”的生猪；少数饲料经销企业受利益驱动，非法搭售“瘦肉精”等等。
针对以上情况，我省正在有针对性的探索建立整治“瘦肉精”等违禁药品的长效机制。首先是对猪经纪人、贩运商实行备案制度，督促他们建立生猪收购台帐，以便追踪溯源。其次，建立健全饲料档案，详细记录生猪养殖和兽药饲料使用情况，动物防疫监督机构凭动物防疫和兽药饲料使用记录签发产地检疫证明。另外，还将建立群防群控制度；充分发挥养猪协会的作用，加强行业自律；加强生猪产销衔接，实行产销联动，及时与广东畜产品质量安全管理部门沟通信息，建立“瘦肉精”案件的快速反应工作机制。
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长沙猪价跌至五年新低
红网6月3日讯（潇湘晨报记者戴丹实习生欧阳丽君）据长沙市价格监测中心的调查，长沙市生猪价格目前仍在持续下跌，已达到近五年来最低水平。
目前的生猪价格行情为：大瘦肉生猪的出栏价是300－310元/50公斤，大土生猪的出栏价为240－250元/50公斤，较去年同期出栏价340－365元/50公斤相比，下跌了29.65%－31.51％，达到了近五年来的最低。小猪崽的售价是：瘦肉猪仔是5元/公斤，与过去最高价每公斤50多元相比下跌了9成。土猪仔的售价每公斤还不到2元。与生猪销售价格持续下跌相反的是饲料价格并没有出现较大波动。目前，很多养猪户为了减少损失，只好少养或空栏。
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我省动物疫病防控形势严峻
红网6月3日讯（潇湘晨报记者戴丹实习生欧阳丽君）“时值高温多雨季节，正是猪链球菌病的高发期，周边部分省市近年来发生过猪ＩＩ型链球菌病疫情，对我省构成极大威胁。”省畜牧水产局局长曹英华2日指出，我省当前重大动物疫病防控形势严峻。
曹英华介绍说，狂犬病目前正出现反弹的苗头，甚至个别县（市）已经严重影响到社会安定和人民日常生活；我省还是血吸虫病重流行区。会议要求，当前各市州要对发生过猪链球菌病的地区、生猪交易市场、屠宰场和冷库等重点场所开展疫情监测工作，同时安排专人值班，启动疫情快报制度。一旦发现疫情，各地要立即启动应急预案，对病死猪一律不准宰杀、食用、出售、转运，要就地进行无害化处理，防止疫情感染到人。 稿源：红网 作者：戴丹 欧阳丽君
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