“血管清道夫”红花籽油进入市场

　　随着人们对健康的关注程度日益加深，对高端食用油的营养成分日渐了解，使得含有高不饱和脂肪酸的油品备受关注，如茶籽油、橄榄油、核桃油等。

　　中粮集团旗下的滋采红花籽油近日进入市场，原料全部来自红花圣地——新疆塔城。其制取工艺采用纯物理压榨法，依靠压榨机巨大的压力让油脂从油料中分离出来，再通过特殊的植物纤维网过滤而得到成品油，并只选取第一道初油精华。使得油品无污 染、无杂质，完全保留了红花籽的天然营养成分。

　　红花籽油内含的必需

脂肪酸具有较高的营养保健价值，其中亚油酸达到78％。它与血液中胆固醇结合，生成低熔点酯，易于乳化、输送和代谢，能防止人体血清胆固醇在血管壁上沉积，百姓称之为“植物中的黄金”，“人体血管清道夫”，还蕴含着丰富的维他命E、谷维素、甾醇类等。

作者：柯 蓝