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“现在国内真正的有机食品不多。”国家蔬菜工程技术研究中心主任陈殿奎提醒，许多超市里销售的“有机食品”并未得到专业认定，消费者不要盲目消费。
针对现在商家大打“有机食品”招牌，误导消费者的情况，陈殿奎仔细分析了有机食品、绿色食品和无公害农产品的区别。
有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的，指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机食品由专门有机农场种植，要求种植土壤达到三年转换期、空气达到一级标准以及灌溉水源为天然地下水，在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、储藏，运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
绿色食品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品与绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比绿色食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。
而无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
陈殿奎指出，市场上许多“有机食品”是“李鬼”，对于广大消费者来说，无公害农产品已经能够保障安全，满足需求，没有必要“跟风”花高价购买标有“有机食品”标签的产品。
本报记者:姜敏 吴铮
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