端午未到 粽子崭露头角

　　

　　端午未到 粽子崭露头角

　　工人全副武装 加班加点 40秒钟包好一个

　　端午节月底才到，粽子的香味已经弥漫京城。今天上午，记者在大三元食品工厂亲眼目睹了粽子的生产过程。

　　一走进生产间，就看到七八十名“全副武装”的工人在包粽。“工人加班加点好几周了。”大三元的负责人宋先生说。

　　将粽子叶折叠几层，放进模子中，倒上一杯米裹好，然后扎线绳，不超过40秒钟，一个粽子就完成了。每个工人每小时能包近百个粽子。

　　包好的粽子放到箱子里随即转入隔壁的煮粽子车间。“要煮5至6个小时才行。”宋先生介绍。

　　宋先生告诉记者，今年他们至少要做50万只粽子投放市场。

　　文/记者 张晓莺 摄/车庆久