端午临近粽香满街

　　本报讯 端午临近，各大超市、食品店的粽子竞争“大战”已然开打。粽香夹杂着竞争市场浓烈的“火药味”飘满了津城的大街小巷。

　　昨天，笔者在一些大型超市和食品店看到，各式各样的粽子都摆在了极为显眼的货架上，其中速冻粽子仍然唱主角。竞争比较激烈的仍然集中在消费者所熟悉的四五个品牌。各商家不仅在价格上大打降价促销牌，而且还指派专人在柜台前进行导购。采访中了解到， 今年粽子的馅料在去年的基础上又有所丰富。除了北方常见的小枣、豆沙馅以及南味的火腿、鲜肉、蛋黄馅外，烤香薯、葡萄、菠萝、黑糯花生、板栗、蜜枣、八宝、卤肉、香芋等可谓琳琅满目、五花八门。米也由原来比较单一的糯米发展为糯米、黑糯米、黄米“三分天下”。据了解，今年粽子的价位大多集中在每500克5元至6元。此外，与保质期相对较长的速冻粽子相比，老字号传统的手包粽越来越受欢迎。一企业负责人在接受采访时表示，由于手包的新鲜粽子保质期短，因此他们一直是“按销定产”即当日生产当日清货。 （王绍芳）