餐饮业零售将破1万亿

　　新华社电中国步行商业街工作委员会研究中心主任韩健徽日前表示，美食街正成为我国城市餐饮业发展的新亮点，预计今年我国餐饮业零售额将突破1万亿元。

　　韩健徽说，根据国际经验，当人均GDP达到1000美元时，居民消费结构升级步伐加快，追求生活享受的倾向明显加强，在外就餐频率提高。目前，中国餐饮市场的发展潜力巨大，具有专业化、特色化、集群化和品牌化特点的美食街拥有广阔的发展前景，同时也将有效 推动中国餐饮业的健康发展。商务部此前发布的统计数据显示，2005年全国餐饮业零售额实现8886．8亿元，餐饮网点达400万个，从业人员2000万人，并已连续15年实现两位数高速增长。

　　（金陵／编制）