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从红尾鱼着新装说起


http://finance.sina.com.cn 2006年05月09日 07:51 中国质量新闻网

  品牌包装包括品牌的商标、吉祥物、标准中英文字形、代表色、辅助色、基本包装个性、产品展示识别等一切通过视觉、听觉、触觉等可感的外在特征。因此,杰出的包装是商品的终身广告,可以让消费者动心。国外一项统计表明,有50%~60%的消费者是受包装影响而产生购买兴趣,促成购买行为的。

  设计家洛维为美国斯特里克公司设计的烟盒堪称工业设计史上的佳话:1940年,美
国经济相当萧条,该公司的销售日益下降,通过洛维对烟盒的改观设计,产品变得简洁明快,表征鲜明,具有强烈的现代视觉冲击力和艺术感,使产品销量在8年内稳步上升,高达500亿盒。可见,好的包装对于推广品牌十分有利。

  湖北鄂州市太和红尾鱼生产历史悠久,年产值达2.6亿元,一直是寻常百姓家一道便宜又极受欢迎的菜肴。为提升红尾鱼这一传统产品的附加值,该市在红尾鱼深精加工上做文章,同时对产品进行了重装包装,还配之以名称响亮的

商标。目前,该市的红尾鱼产品相继注册了“梁子岛”、“百湖”、“樊川”、“绿绿”、“红尾”、“福珍”、“渔家嫂”等商标。在外包装上,梁子岛牌产品在两年内更换了三次包装,梁子岛牌产品穿上了专利新时装。如今,鄂州红尾鱼在市场颇为抢手,还作为礼品漂洋出海。

  眼下,尚未形成统一品牌包装的特色农副产品有不少,一些部门对土特产品重开发、轻经营,重市场、轻包装。许多人认为土特产品“土生土长”、“土里土气”,与创品牌包装没有多大联系。

  包装简陋、单一或根本未经包装的商品尤其是食品、蔬菜等,在流通环节中由于受到鲜活期影响,往往滞销、积压,甚至造成损失。有关资料表明,我国出口商品每年因包装不合格而减少外汇收入约10%,而国内市场商品包装合格率不到60%,全国因商品包装不合格而造成的损失至少150亿元,相当于100多家大型商业企业全年零售额,而造成的劳动力损失更是无法估量。包装不过关,即使品质再优良也卖不出好价钱。

  我国有很多号称大宗农产品之乡的地方,像“杨梅之乡”、“生姜之乡”、“

木耳之乡”、“西甜瓜之乡”等等。但一些地方政府只注重产前的种植动员,而缺乏产后的保鲜与包装技术服务,导致产品收获后积压腐烂,最终大量损失。

  土特产品是祖先给今人留下的一笔巨大的文化遗产,是取之不尽、用之不竭的重要无形资产,亦是能够迅速转变为生产力的宝贵财富。我们应从红尾鱼产品穿上新时装中受到启迪,根据土特产品的不同特点,科学地进行品牌包装策划。

  这就需要人们除了注重提高产品的内在品质,使产品真正名副其实外,还应该树立包装的品牌意识,改进产品包装,把产品打扮得美观大方,才可以增加“卖点”。必须在材料选择、包装设计等方面充分考虑产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素,从而使包装与产品完美地结合,起到广而告之的作用。

  我国某地产的鲜竹笋罐头,每听销售价格仅100元左右,而日本进行精美包装后转销国际市场,售价高达数千元;吕梁红枣在市场上1000克才卖三四元,经纸盒包装后进入超市,1000克可卖40~50元。包装使产品大幅度增值,再次论证了科学包装出效益,这些作法颇值得借鉴和推广。

作者:宋哲先


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