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早报记者 陈华
上海易买得（E-MART）超市有限公司昨日宣布，位于世博家园的三林店将于本周五开业。这是主打百货超市方向的易买得，在上海开出的第5家投资超过7000万元的门店，作为在上海拓展卖场的“后来者”，易买得正感受着上海大卖场悄然抬高的投资门槛。
而就在此前，上海连锁经营研究所首次发布的“2005年上海市大型超市发展研究报告”，在对上海大卖场做出了全面摸底调查后，得出的一个结论就是，外资在新开店投入成本中与内资形成巨大差距，而外资已在上海的大型超市领域占据绝对主导地位的事实证明，低成本运作方式已宣告失败。有关专家认为，以后市区再开卖场，7000万基本上可以说是一个“底价”了。
据了解，易买得于1997年在上海开出第一家曲阳店以后，便由于亚洲金融危机的原因停滞发展。2004年才在上海重开新店。当时，沪上卖场总数已经超过80家，易买得如果想拥有一席容身之地，必须要比竞争对手做得更好。而大手笔投资，制造类似百货公司购物环境成为易买得主要的突破方向。
以百货超市业态区别竞争对手的易买得由此成为沪上高投资的典型。上海易买得超市有限公司总经理郑珉虎介绍，易买得的装修水准接近中高档百货店，目前在上海拥有的5家门店中，其内装修加上设备的单店投资额，最高达到1.2亿元，一般的投资也在7000万元左右。
而从目前的情况来看，高成本的投资带给易买得比较快速的回报。总投资达40亿元的三林世博家园是上海动迁房中规模最大的单个项目，易买得三林店位于浦东新区浦三路与御桥路交叉口，地处三林世博家园的南区商业中心，由于三林世博家园的入住率相当高，因此尽管投资不菲，郑珉虎却预测此店有望在半年后就实现赢利。他同时表示，易买得目前在上海已开4家门店中3家赢利，预计明年易买得就可在上海完全赢利。
“最近的调查显示，价格因素已经不再是上海消费者选择大卖场的首要因素。”郑珉虎说，现在卖场之间的单品价格最多几角钱的价差，而这已经很难成为吸引消费者的动力，舒适的购物环境正帮助易买得吸引越来越多的顾客。据了解，易买得宝山区的新店开张后，与之共同覆盖一个商圈的一家内资大卖场就受到影响，销售额至少下降了20%左右。“内资低成本开店的模式和我们相比，已经明显缺乏竞争力。”
上海虽然已经拥有120多家卖场，但外资在这一领域的拼杀仍然激烈，为了多拿到一个网点，经营状况最好的家乐福也不惜抛出一亿元的价格收购单店。虽然快速拓展的时机晚于竞争对手，但易买得仍然计划到2010年，在上海开出15家门店，中国市场门店数达到50家。
随着门店规模的突飞猛进，上海大卖场的发展空间正越来越少，“肉搏战”不时出现。根据上海连锁经营研究所的调查，2005年上海115家大卖场中有36家门店的直线距离不足1公里。而浦东联洋小区的家乐福店与易初莲花店、江湾镇的华联吉买盛店与乐购店以及银都路莲花路的大润发店与易买得店的距离更不足700米。到去年为止，已在3个地区出现半径3.5公里范围内，集中了9家以上大卖场的局部地区饱和现象。
即便如此，业内人士坚持认为上海大卖场仍有发展空间。早报记者从外资卖场的多位人士处获悉，其中一个重要因素是他们根本不把内资卖场看成对手，因为内资卖场如果不改变经营方式，只能是“死路一条”，而内资卖场的“消失”将为外资卖场在中心商业区腾出大量空间。
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