倡议节俭健康 烹协建议店内设专职点菜员

　　 商报讯（记者 者婧）针对餐饮消费中的奢侈浪费现象，昨天，中国烹饪协会对全国餐饮行业提出了《关于反对奢侈浪费现象、提倡文明节俭就餐的意见》，在餐饮行业中提倡“适量点菜、推行小份菜碟、科学健康就餐”。

　　为了达到节俭的目的，此次中国烹饪协会号召广大餐饮企业应在店内设置专职点菜员，引导消费者适量和科学点餐，并积极设置和推行小份菜碟，提倡剩菜打包等做法。并从 服务方式、语言、技巧、器皿包装等方面建立健全有效措施，主动引导客人适量点菜，不误导、诱导无度消费。

　　昨天，多数餐饮企业都在第一时间对中国烹饪协会的倡议表示了支持，全聚德、

麦当劳、顺峰、湘鄂清、都丽梦、和合谷等餐饮企业均表示将立即在本企业内落实。