中新通讯:“五一”黄金周徜徉苏州“日本街” | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2006年05月08日 09:06 中国新闻网 | |||||||||
中新苏州网5月5日电 题:“五一”黄金周徜徉苏州“日本街” 中新社记者周建琳 华灯初上,位于苏州高新区的日本街在“五一”黄金周里更为热闹了,很多苏州人爱带远方的朋友来此走走看看。徜徉在目前中国最为集中的日本料理一条街上,仿佛置身东
这条“日本街”的兴起,记载了日资潮涌苏州的步伐。苏州高新区是日资在中国最密集的区域之一,落户该区的日企已近三百家,其中日本世界五百强企业中已有二十多家进驻这里。随着“日本工业村”的开村,“日本中小企业援助中心”的开张,苏州高新区已成为长三角的“日资高地”。 记者走进一家日本料理店,整个店环境优美典雅,日式包厢,木制窗框,简约整洁,包间的地上铺着“榻榻米”,放着不到半米高的矮桌子,周围是一圈座垫。客人们赤脚在座垫上盘腿而坐,翻看中日文对照的菜谱,价格倒没有想象的昂贵,几十元到上百元不等。 见证了“日本街”诞生成长的王先生今天带着天津来的好友来到了“伊藤园”。他说,苏州高新区日企密集,常驻的日籍管理人员及家眷有近二千人人,加上台企、韩企的员工,总量接近上万人。这些人既有较高的消费能力,又需要合适的聚会交流场所,于是“日本街”应运而生。 据介绍,“日本街”的经营业主大多有留学日本的经历,熟稔日本的文化、餐馆和风土人情,饭店、酒吧的装修、灯光、服饰乃至使用的碗碟都是日本化的,店内的服务生经过培训,会用日语与客人交流,浓郁的异国情调,给日本客人“宾至如归”的感觉。 如今,整条街的日本料理和酒吧店现已达到一百多家,在“长三角”地区声名远扬,不光无锡、上海的日企人士慕名而至,台湾人、苏州人、上海人也经常驱车前来尝个新奇。正如“伊藤园”老板所言,目前的客源是“黄金搭档”,日本人占三分之一,中国的大陆和台湾人又各占三分之一,人气越来越旺。 而文化渊源更是推动了日企的进入,也为这条“日本街”的延伸奠定了深厚的文化基础。苏州文化与日本渊源流长,鉴真和尚第六次成功东渡就是从苏州的张家港黄泗浦码头启航的;日本小学课本收有中国唐朝诗人张继的《枫桥夜泊》,日本高僧空海法师在唐朝末年曾到苏州寒山寺学习真言密宗,将中国的汉传佛教带到日本,开创了中日两国佛教界的友好往来;苏州的茶文化与日本的茶道,都有密切的联系,据说日本的语言也受苏州吴语的影响。(完) |