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【餐饮】
游客潮带热餐馆生意
前天虽然还没正式放假，但已有20万外地游客涌入了杭城。对此，花中城负责人马玉兰告诉记者，今年的出游热潮似乎来得特别早，以往都是在2号左右才见到高潮。“但昨天
早上8点多，净寺、花港观鱼等景区就已经相当热闹，所以我们的景区分店藕香居就近水楼台先得月，中午不仅全部满桌，翻桌率也比平时要高出不少。”
好运降临到了大家头上。楼外楼，光昨天中午的销售额就达到了25万；知味观，昨日中午大厅的翻桌达到三四次，销售额比去年同期有三成左右的增长；新开元大酒店，昨天婚宴爆满，一天有100多桌，而中午的散客也做了100多桌，下午2点半，还有客人陆续进来用午餐，晚餐的80多个包厢到下午四点半就已经全满……
东坡肉
一天能卖1000多块
餐馆生意火爆，其中立下大功的就是杭州的传统名菜了。“五一期间到杭州来的都是外地游客，所以都想尝尝本地的特色菜肴，像东坡肉、叫花鸡和西湖醋鱼，是点击率最高的菜肴。”杭州知味观的副总经理李俊说，光仁和路总店，昨天不仅东坡肉卖出了1000多块，西湖醋鱼也卖出了600多份。
正是为了让外地来的亲戚朋友一尝杭州菜，不少居民在前几天就预订了“五一”长假的餐位。定位在家常消费的宝善村饭店，昨天晚上有70%的桌位都是属于家庭订餐。
截至昨天，新开元、知味观和楼外楼等知名餐馆均表示，晚餐的包厢预订已经满到了6日。
【商场】
婚庆商品卖得最好
虽然促销力度不及30日，但是商场的销售依然凸显了“节日效应”。昨天，各商场都表示，如潮的人流为商场带来了绝佳的人气。“光珠宝商场的销售额就将近190万元，比之去年增长近30万元。”杭州百货大楼业务管理部的相关负责人赵剑云告诉记者。
五一长假，逛街是不少杭州人休假的主旋律，商场也推出了各自的促销。从力度上讲，昨天比4月30日略有回落，但是生意却依然不错。
从各商场昨天的销售情况来看，比之去年同期还是有很大的增长。如百大多个男装西服品牌，销售成绩都比平时有8-10倍的增长。解百的黄金、化妆品商场，到晚上7点，销售成绩已经与去年5月1日整天的销售持平，其周大福专柜的销售就达到9万元。
另外，女人的生意依然好做。五一期间不少大牌化妆品都竞相搞起了力度较大的促销。据解百黄金化妆商场的倪经理介绍，化妆品商场的业绩比去年同期翻了一番，4月28日新开柜的水芝澳单柜的销售额到晚上7点就已经达到了5.5万，这对一个新开柜的化妆品品牌来说，是相当不错的成绩了。
像女装、鞋帽的销售情况也相当不错。“应该说，与婚庆相关的商品卖得最好，这是今年比较突出的一个特点，毕竟，今年结婚的人很多。”赵剑云说。同时，休博会和动漫节的召开也为商场聚拢了不少人气。
【旅游】
二三日游成主打线路
昨天6点，杭州旅游集散中心人来人往，除了换乘的客人，还有不少人来报名参加短线游。“今天我们这边的情况相当好，短线出行人数有一千五六百人，比去年同期要多出50%。”杭州旅游集散中心营销部的副经理徐之文说。
从今年五一的情况来看，短线游的杭州人越来越多了。在诸多的短线中，二三日游的线路依然成为主力军。
徐之文介绍，他们推出的三清山、南雁荡南麂列岛连线、太姥山、嵊泗列岛，以及千岛湖、天目山、朱家尖和普陀山等二日游都相当火爆，昨天出的团，三天前就报满了。而接下去他们会一直忙碌，因为二三日游的线路，已经报到了5日左右，后几天只剩下少量空位。“今年五一推出的线路，差不多所有的都能满，二三日游，不提早两三天是不可能报到了。”
至于价格，二三日游长假涨幅基本在80元以内，300元左右的二日游，六七百元的三日游的价格也都在杭州人的接受范围内，所以不愁没生意。
长线价格8日后回落
短线火爆的同时，长线的出行情况却很一般，价格的水涨船高是长线生意平平的原因之一。但是8日以后，价格就会有所回落，桂林双飞四日，节内最高可卖到2890元，而节后将回落到2000元左右。又如四季适宜的昆明大理丽江双飞六日，节中最高卖到4150元，节后降到2980元；又如青岛威海蓬莱大连双飞五日，也会从节日里最高的2500元降到2000元左右。
“如果有时间调休到节后出游，那么将会又实惠又清闲，毕竟，那时候出门人也少，景区的住宿和游览环境也相对宽松许多。”一位相关人士说。“特别是对老年游客来说，那是比较好的选择。”
【户外用品】
单店一天
能卖四万五
一只背包，平常可以用来背东西，关键时刻却可以“变”成救生艇；一件衬衣，穿着还能防蚊子叮咬……不少市民或许正在为“五一”户外活动做准备，这直接刺激了“五一”前后户外用品的销售。
“这几天，最高的时候单店日营业额可以达到4.5万元。”风雪贸易公司负责其下三家户外用品店批发、销售的李军说。
近年，户外用品销售在杭州得到了长足发展。根据业内人士的估算，目前杭州每年户外用品销售额已经达到两千万元以上，且还在以每年超出30％的速度增长。
开在狮虎桥路的嘉禾户外用品店这段时间生意也很不错。里面的工作人员介绍，包括手杖、背包、鞋子等等，每天都能卖出十几套以上。“比平时要好很多。特别是进入四月以来，整个就进入了销售高峰。”该销售人员表示。
产品热销与户外活动频繁组织分不开。“很多商家都在做活动这块，所以一到长假，销售肯定也得到了促进。”浙江都市行囊户外运动俱乐部介绍，在这个长假期间，他们就通过各种形式组织了包括西藏、桂林等地的一大批长线游。
从销售产品上看，背包、鞋类、服装类以及专业器材仍成为今年杭州户外用品销售的主体。“不过，包括滑翔、轮滑等，随着杭州更多户外项目的增加，销售的门类也在逐步增多。”李军表示。
来源：青年时报 作者：时报记者 黄莉 虞清泉
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